鲈鱼对于吃货来说一点都不陌生，因为鲈鱼的营养丰富，所以在很多地方做月子的女人都会吃鲈鱼，而且鲈鱼的做法也非常多，比如做月子的女人鲈鱼基本可以拿来煲鲈鱼烫，但宝宝的是清蒸鲈鱼，把火候控制好，清蒸出来的鲈鱼就非常的鲜嫩，在泼点蒸鱼豉油，撒点小葱，往上面热油一浇，那味道相信各位应该很熟悉吧！的是做法简单，食材少，即使你是个从没下过厨的吃货也没关系，跟着这个做法来，保证能有非常美味的清蒸鱼，这个做法适合所有的清蒸鱼烹饪，小冷的清蒸黄花鱼的做法大概也是这样做的。清蒸鲈鱼的做法原料：新鲜鲈鱼一头，大概500到750克左右；辅料：盐、黄酒、生姜、蒸鱼豉油、小葱、花生油；清蒸鲈鱼步骤：1、买鲈鱼的时候记得叫卖鱼的把鲈鱼杀好，然后拿回来冲洗干净即可，顺便把小葱切段，葱白和葱绿分开，生姜也切成丝备用；2、为了能更入味，在鱼身上用刀轻轻的刮几个口，然后在碗里加入适量黄酒和盐巴，搅拌至盐巴融化，把鱼放进去用黄酒均匀的涂抹，同时可以把葱白和姜丝放入鱼的肚子里，做好之后鲈鱼放那腌制10几分钟；3、腌好之后就可以开始蒸鱼了，蒸鱼的时候要先把锅里的水烧开，然后把鲈鱼放进去大火清蒸个6-8分钟既可，如果鱼比较大头可多蒸1至2分钟，所以一定要掌握好这个火候是蒸出来的鱼肉鲜嫩的关键；4、鲈鱼蒸好之后起锅，把碗里蒸鱼流下来的汁要倒掉，不然会很腥，然后把切好的葱段和生姜丝摆在鱼面上；5、把锅里的水倒掉，烧热，等锅里水份干了，倒入适量的花生油，把油加热到冒烟为止；6、此时把滚烫的油均匀的泼到葱、生姜和鱼身上，然后用蒸鱼豉油均匀的淋在鱼身上，清蒸鲈鱼就大功告成了。清蒸鲈鱼的技巧1、很多人会问，为什么不用放其他调味料，首先鱼已经用盐巴腌过，而且蒸鱼豉油也是咸的，所以不需要放盐巴或者酱油；2、为什么我在外面吃的清蒸鲈鱼都是有点甜味，而且很多人都放糖，你这做法为什么不放糖呢？没有糖不是就就不好吃了吗？其实蒸鱼豉油本身就是带甜的，如果在放糖就太甜了，这是不推荐的做法，一般对蒸鱼豉油不够了解才会加糖的。3、鲈鱼可腌，可不腌，腌下比较入味，但是对于喜欢吃海鲜的朋友可以不要腌，味道更鲜美。 毋庸置疑，古巴龙虾批发市场在哪里，把海鲜存放在冰箱是的选择，这样不仅可以保存海鲜的鲜度，而且可以让海鲜存放得久一点。但冰箱储存海鲜也需讲究以下方法:1、鱼有淡水鱼和海水鱼之分，因此要分开储存，合理利用冰箱的分区很重要。以美的冰箱为例，美的大多数冰箱产品都具有明显的温区设计，对食物的分类存储很有利。当然，市场供应的淡水鱼一般都是活的，天津古巴龙虾，而海水鱼以冻的居多。但无论如何，放入电冰箱贮藏的鱼，质量一定要好，新鲜硬结，而解冻后就不宜再放入冷冻室作长期贮藏。? ?2、对于鲜鱼，应先去掉内脏、鳞，洗净沥干后，分成小段，分别用保鲜袋或塑料食品袋包装好，以防干燥和腥味儿扩散，然后再放入冷藏室或冷冻室。与肉类食品一样，鲜鱼必须采取速冻，因为速冻更能减少营养成分的流失，此时具备冷冻能力的美的等的冰箱就能发挥作用了。? ?3、对于冻鱼，则需经包装后方可放入冷冻室。4、熟的鱼类食品与咸鱼必须用保鲜袋或塑料食品袋密封后放入冰箱内，咸鱼一般贮于冷藏室内。5、对于冷冻新鲜的河虾或海虾，可先将虾用水洗净后，放入金属盒中，注入冷水，将虾浸没，再放入冷冻室内冻结。待冻结后将金属盒取出，在外面稍放一会儿，倒出冻结的虾块，再用保鲜袋或塑料食品袋密封包装，放入冷冻室内贮藏。6、如果用冰箱储存海鲜的话，一定要注意与其它肉类分开保存，可以密封，这样既可以避免与其他食物交叉污染，也可以防止冰箱内有异味。这是一点，也是很重要的一点。冰箱贮藏海鲜，主要按照其功能分区来进行分类。冷冻室内温度约-18℃。可存放新鲜的或已冻结的鱼类，存放期约3个月。本室可以冷冻需保存很长时间的新鲜鱼、肉类食物，以限度保证食品的新鲜风味，可以参考具备冷冻能力的美的大冷冻系列冰箱。另外，古巴龙虾批发市场哪家好，位于冷藏室上部的冰温保鲜室，温度约0℃，可存放鲜鱼、贝类等海鲜，既能保鲜又不会冻得太硬。蒜蓉粉丝蒸扇贝用料1 (原材料)扇贝4-5个龙口粉丝1小把大蒜12粒左右小葱1根小红椒1个用料2 (调味料)植物油2-3大勺料酒2大勺盐 蒸鱼豉油1大勺鸡精少量 ?蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法 ?1，将扇贝一分为二，去掉黑色内脏和沙包，清洗干净，只留贝肉和黄色的扇贝黄儿。小心将贝肉用刀取下，放入小碗中，加入料酒腌制一下去除腥味。再将贝壳里外用刷子刷干净2，蒜用压蒜钳压蒜蓉3，将蒜蓉入碗中，并将小葱切花，红椒切小细丝4，将粉丝入热水中泡几分钟至软5，将粉丝用筷子卷起来铺在扇贝底部6，粉丝上面摆上贝肉7，锅入油烧热，加入蒜蓉炒香8，将蒜蓉炒成淡黄色后盛在碗中，调入盐和蒸鱼豉油及鸡精拌匀9，将蒜蓉铺在贝肉上面，并少淋点炸了蒜蓉的油在上面10，古巴龙虾批发市场多少钱一只，将扇贝放在蒸锅中蒸五六分钟11，净锅油烧七八分热12，在蒸好的扇贝上撒点葱花和红椒丝，再淋上热油即可小贴士扇贝买回的时候卖家已经将扇贝一分为二，把里面不能食用的部分撕掉了，自己回家处理就方便多了，只需要里外再次刷洗一下就可以了。贝肉也可以不取出，直接在上面铺粉丝。另外用料酒腌一下也可以去去腥，拍照的时候有层次感也好看些。蒜蓉一定要先用油炒熟，这样吃在嘴里没有辛辣感，只在蒜香味。调味全部依靠蒜蓉的调制，蒸鱼豉油是必须的，没有的话就用鲜味酱油代替吧。另外鲜贝很好熟的，时间不要蒸长了，否则肉质就老了。另外不加红椒丝、葱花也行。 天津古巴龙虾-古巴龙虾批发市场在哪里-品正优鲜(商家)由天津品正优鲜网络科技有限公司提供。天津品正优鲜网络科技有限公司（www.9pzyx.com）位于武汉市五大街1号品正楼101室。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前品正优鲜在其它中拥有较高的度，享有良好的声誉。品正优鲜取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。品正优鲜全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。 产品：品正优鲜供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
