东莞寻觅贸易有限公司是一家经营进口及销售进口藜麦、奇亚籽、野米、岩米、红扁豆、海椰皇、海底椰、海参、燕窝、小黄米、薏米、青海藜麦、云南藜麦、亚麻籽等五谷杂粮、海鲜干货、坚果蜜饯、山珍等食材干货！
主要经营大陆地区的批发市场和酒店、厂家。我们主要服务于大陆地区，尤其是北部和东南部省份，我们的主要任务是提供的天然、绿色、时尚健康的饮食文化和滋补食材给各地的客户。
我们着重提供介绍新鲜食材和原材料制作特色菜服务。我们的产品通过各主要批发市场进入大陆地区酒店、厂家，为广大客户特色美味菜色，并致力于提供方便客户的服务。东莞寻觅贸易有限公司的产品在消费者当中享有较高的地位，公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。
去下厨房一搜罗，就搜到很多很多做烧卖的方子，也有很好很好的方子。我已经做了很多次很多次的烧卖了，我家人、我的朋友都说好吃&128523&128523。在这里我只想记录一下，感动一下自己，好好爱&10084&65039自己！
用料
糯米 500克
猪肉 300克
干香菇 50克
干黑木耳 15克
胡萝卜 半根
莲藕 1小节
洋葱 半个
青豆 100克
玉米&127805 100克
葱 5根
生抽 三勺
蚝油 二勺
香油 一勺
黑白胡椒粉 适量
白糖 5克
姜 二片
面粉 500克
水 250克
烧卖的做法
1，准备所有食材，糯米提晚上泡水，香菇、黑木耳也要洗干净后，泡发。烧卖的做法 步骤1
2，糯米沥干水分。猪肉切丁，加入姜片，加入一勺生抽，一勺蚝油、胡椒粉拌匀，放冰箱冷藏半小时。（肥肉除外）其它所有食材切丁备用。烧卖的做法 步骤2
3，把沥干水分的糯米放入蒸笼，大火蒸20分钟。烧卖的做法 步骤3
4，趁蒸糯米的时候，赶紧把面粉加水揉成光滑的面团，包保鲜膜醒发一小时。烧卖的做法 步骤4
5，热锅冷油，油热后放入肥肉，翻炒把油熬出来后，放入腌制好的猪瘦肉，继续翻炒，等肉明显变色后，拿出姜片后起锅。烧卖的做法 步骤5
6，锅里放油，油热后放入洋葱煸炒，炒出香味后，按顺序放入胡萝卜&129365、莲藕、香菇、黑木耳，青豆玉米&127805。一边加入食材，一边不停的翻炒。等所有食材翻炒均匀后，加入二勺生抽、一勺蚝油、5克白糖、黑白胡椒粉，继续翻炒均匀后加入香菇水，煮一会。烧卖的做法 步骤6
7，别把香菇水煮干了，要留一点，倒入蒸好的糯米饭，继续翻炒，锅里的水很快被糯米饭吸收了。这时候尝一下味道，淡了就加点调料，起锅前加点香油，放入葱碎翻炒均匀后，起锅。烧卖的做法 步骤7
8，把醒发好的面团，搓揉成长条，分割成每个15克一个的小剂子，擀成饺子皮形状。烧卖的做法 步骤8
9，把糯米饭放入饺子皮里面，右手虎口轻轻收拢，左手慢慢移动，一个个包好整完形后放入蒸笼里。烧卖的做法 步骤9
10，大火烧开，上锅蒸7分钟，关火。好吃&128523又漂亮的烧卖出炉了。烧卖的做法 步骤10
小贴士
怕麻烦的人，可以直接买饺子皮，用擀面杖把饺子皮擀薄了，就可以了。我喜欢自己擀皮，虽然麻烦，但自己揉的面团要比买的饺子皮柔软，大小也有自己决定。我喜欢大个的，所以每个剂子15克。喜欢小小的，可爱一点的，每个10克就够了。
