? 随着人们对商业厨具的认识越来越多的酒店对厨具的选择和卫生的标准意识越来越高，近年来一些酒店厨房设已经普遍不锈钢进行制造目的是为了更好的达到卫生和健康要求来提升酒店的质量。通常厨具中用于节能的厨具有通过厨具本身大小火候、节能、燃料等方式来进行达到节能的目的，而常见的节能厨具有炉具、像常见的炒炉、电磁炉都属于节能厨具中制作比较多的产品，不锈钢厨具定做，不过很多厨具产品也需要结合相关的燃气、燃料来实现节能。 ? 不锈钢厨具的种类繁多，我们就以其中常用的不锈钢锅来说下使用需要注意的问题：? ?买来的新锅我们首先需要对其进行保养，通常情况下不锈钢厨具都会有标签，把标签撕去。有的标签粘贴紧难手撕去，此时可以在标签上滴几滴风油精，等风油精完全被标签吸湿后，就很容易撕掉了。? ?在湿棉抹布上滴两滴洗洁净，用抹布里里外外擦试锅体，锅盖。? ?这就是使用不锈钢锅前所要做的准备事项，为了家人的健康不锈钢厨具使用定要对其保养。不锈钢厨具为什么能耐腐蚀呢？不锈钢的不锈性和耐腐蚀性是指其对受周围环境腐蚀的抵抗能力，或者说其对腐蚀产生的迟钝程度，定做不锈钢厨具，简称钝化。 关于不锈钢钝化现象的解释有很多理论，比如，从化学理论解释，认为不锈钢餐具所以耐腐蚀，是因为其在与介质作用时，合肥不锈钢厨具，表面会有一层以Cr2O3为主的薄膜，即钝化膜，这层膜的特点是很薄，在铬含量大于10.5%的条件下，一般只有几微米;这个膜的比重大于金属基体比重，说明膜很致密，食堂不锈钢厨具，因此，这层膜很难被腐蚀介质击穿，从而有效地保护基体不被腐蚀。 再比如电子理论说，认为金属 的钝性状态与未填满的电子层有关，在铁铬合金的不锈钢餐具中，由于铬力求吸收电子，合理使铁(Fe)原子失去电子而被化了。 还有的学者认为，当铁铬合金固溶体中的含铬量达到1/8时，其电极电位可由-0.56V跃至+0.2V，这个电极电位的提高，使金属在电解液中更稳定了，即不容易被腐蚀了。 合肥不锈钢厨具-安徽臻厨厨房设备-不锈钢厨具定做由安徽臻厨厨房设备有限公司提供。合肥不锈钢厨具-安徽臻厨厨房设备-不锈钢厨具定做是安徽臻厨厨房设备有限公司（www.ahcfsb.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：刘经理。 产品：安徽臻厨供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
