首先将买回来的板栗（建议选用半圆形的颗粒）用清水洗净。 其次把洗好的板栗在切菜板上用刀在板栗的顶部切开“十”字刀口，以切破板栗外壳为宜，主要是防止板栗受热时爆裂及更容易入味和板栗熟后的果壳和皮容易脱落。 再次将加工好的板栗倒入电饭锅中，按照500克板栗，加入20克白糖或冰糖（根据个人的口味喜好，可以增加或减少），5毫升食用油（注意：不能用胡麻油、菜籽油、棉籽油等自身带苦味的食用油）的比例进行调配。加入清水至近于淹没板栗的量。打开煮饭键加热半小时或直至电饭锅跳停为止。拔掉电源，稍侯十分钟掀盖。黄灿灿的开口、香甜、软糯的糖“炒”栗子就做好了。 另外再给大家顺带介绍一下如何挑选板栗的方法： 1：是选取外壳颜色为褐色或深褐色有自然光泽并且绒毛较多分布均匀的。 2：是用手捏，那些外壳坚硬的一般都是果实饱满新鲜的。 3：是用鼻子闻，新鲜的板栗都有一股清淡的味道，如果有刺鼻气味的一般为染色或是经过药物处理的。 4：是选取果壳呈半圆形的。 5：是拿起板栗在耳旁摇一摇，无声的，感觉不是轻飘飘的就是果实饱满，水份适宜的。 6：是用手使劲搓，看有无虫眼。 7：用作炖肉的一般选取个大的，做糖炒栗子就选果实大小适中的。 8：可以用牙咬一颗看看，新鲜的板栗果肉应该是淡黄色，石家庄栗子，断裂面在阳光下还会呈现出砂砂的光泽。 9：还有一种果实很小，果壳坚硬，绒毛密布的是的板栗。碰到了，一定不能错过哟 迁西素有“板栗之乡”之美誉，生栗子在哪买，迁西的土壤中富含了钾、钠、铝、磷、镁等多种营养元素，有机质含量非常高，这也成就了迁西板栗天生就具备其它地区无可比拟的优势。迁西板栗营养价值非常丰富。经科学测定，迁西板栗果仁富含维生素、钙、铁等营养元素，还含有丰富的胡萝卜素及对人体有益的多种微量元素和氨基酸。主要有利于人体的指标均居各地板栗。选购时要挑选个大的皮呈深褐色，有光泽者为上品，在市场中，有些摊点出售的板栗，栗子肉，个头大小一样，炒栗子，据了解，这种板栗大多是冷库中的存货，特别是去年的板栗，这些板栗多是经过机械脱皮筛选加工出来的，并不是今年的新品，价格也较本季的板栗便宜，购买时应多长个心眼。而刚上市的板栗会大小不一，板栗剥皮不易，人工剥皮的板栗，在板栗上都会留有残存的皮屑及刀印迹。新鲜板栗表皮附有一层薄薄的绒毛，陈板栗则表皮光滑。挑拣板栗／好要仔细检查一下是否有虫眼，这是因为板栗易生虫。 生栗子在哪买-石家庄栗子-蕴育板栗由迁西县城关蕴育板栗经销店提供。生栗子在哪买-石家庄栗子-蕴育板栗是迁西县城关蕴育板栗经销店（www.tz1288.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：赵艳宝。 产品：迁西蘊育板栗供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
