我们所说的“港式奶茶”也叫“丝袜奶茶”，是香港人早餐和下午茶的常见饮品，因其颜色神似丝袜，所以有了这个引人遐想的名字。2014年，港式奶茶和鸳鸯奶茶被列入香港非物质遗产名录，在香港留下了极富特色的美食脚印。这么接地气的名字能有那么高大上的地位，没三板斧当然是不行的。在香港一些老牌茶餐厅和奶茶店中，港式奶茶原料几十年没有改变。自上世纪七十年代以来，奶茶原料厂家，这些地道的茶餐厅就开始用来自荷兰的黑白淡奶制成奶茶，一直延续至今。荷兰的好环境造就了好牛奶，为了适应香港人的口味，菲仕兰公司在上世纪三十年代专门研发了“黑白淡奶”这种产品，并如愿地迅速占领各家茶餐厅，几十年如一日。黑白淡奶的奶脂和奶固体含量更高，奶茶原料推荐，质感更浓稠，所以喝起来比用其他原料制作的奶茶更浓郁丝滑，醇厚爽口，受到了消费者的喜爱。不过这种专为香港市场创造的产品在荷兰本地也很难买到，也是地道港式奶茶只能在香港品尝到的原因之一。 以下是我的奶茶制作：原料：红茶50g、开水1500ml（90度开水，泡8分钟）、冰块500g、奶精480g、果糖360g。流程1、先将茶与水用90度开水开盖泡8分钟，取茶汤备用；2、将备好的红茶汤与奶精溶解均匀，溶解均匀后放置15分钟静置乳化（乳化可以使茶与奶搭配更加均匀，奶中有茶、茶中有奶的效果，奶茶原料，使整杯奶茶达到滑、顺、饱满）；3、加入冰块进行搅拌均匀，搅拌至看不到冰块为标准。珍珠奶茶在近些年广受大家的喜爱，很多人认为珍珠是现代发明的一种食物，其实珍珠奶茶里面的珍珠的历史也有很长的时间了。据说是在清朝的时候就已经被大家发明，那时候的厨子会将木薯粉做成类似于汤圆的甜品，然后贡献给慈禧，作为当年的寿礼，之后就被普及，加以改进，现在就变成了大家口中所说的珍珠了。其实在现在很多的奶茶店他们会直接买回来，粉圆也就是珍珠，其实在买回来的时候就已经是成品了，但是是需要自己熬的，布丁奶茶原料价格，熬制的过程也非常简单，一般就是将水煮开之后，再焖煮上20分钟，粉圆大概就煮好了，然后再拿出来过滤一遍冰水，因为这样的话珍珠就不会粘在一起影响顾客的使用。等到顾客来买珍珠奶茶的时候就取出适量的珍珠就可以制作了。 奶茶原料-酷迪亚定制吧台-布丁奶茶原料价格由芜湖酷迪亚餐饮管理有限公司提供。奶茶原料-酷迪亚定制吧台-布丁奶茶原料价格是芜湖酷迪亚餐饮管理有限公司（www.whshuiba.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：王业吾。 产品：芜湖酷迪亚供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
