? ? ? ?牛肉不仅给人一种美食享受，更重要的是它给人带来了斗志、精力和冲劲。在我国建设经济强国的今天，饮食行业人员，做好牛肉这篇文章，对国对已都有莫大的经济效益。? ? 现在的牛肉粉面，遍布的大街小巷，虽然主料基本上都是牛肉加面和粉，外表形式基本一样，味道却大相径庭。很多人以为牛肉粉面没有什么了不起的，其实这是大错特错的。? ? ?牛肉粉面讲究的是：一是味香，二是味厚，三是有回味。是中药卤包，关键的是汤。重要的是“火候”。可以说：每个省会、都市把它做好的是寥若星晨，做的不好的比比皆是。有的能赚二、三千元，有的一分钱不赚，更有甚者会亏本。? ? ?因为我们讲的是中式牛肉面，而中式牛肉面的特点就是充分利用中药药材，予医予食之中，达到药食同源，上医的治未病的境界。所以，在这里我们有必要讲一讲卤料、卤水、汤、汤卤牛肉的相关知识。以便大家学习时有个基本了解。汤是与粉面相配套吃法的精髓。原汁原味的汤，又称原汤，它是由猪骨、鸡骨或牛骨熬制而成的。原汤含有丰富的可溶性蛋白质，其中的氨基酸是人身体必需的完全氨基酸，人们生存的本能决定了它是人们喜欢的。这也是很多粉面得以流传至今的关键所在。 ? ? ?对于创业者而言，他们对于襄阳牛肉面的诉求不但是品尝到正宗，更多的还是想学到正宗襄阳牛肉面，所以襄阳牛肉面哪个牌子正宗对于创业而言，不再是舌尖上的享受，而是理论与实践中的勤学苦练，更是日后自身经营面馆的立身资本，所以在襄阳当地颇有名气的思故襄襄阳牛肉面培训中心看来，传授正宗的襄阳牛肉面制作技艺及配方，这才是经营的根本所在!? ?? 那么，一碗色香味俱全、令人垂涎欲滴的襄阳牛肉面究竟是怎么做出来的呢？ 襄阳牛肉面看似简单，要想做出来后回味悠长，久食不厌，可不是那么容易的，襄城襄阳牛肉面培训，这里面的学问大着呢！简单地总结出来就是一麻，襄阳牛肉面培训哪家好，二辣，三鲜，四青，五白，六黄，七绿，八红。先要取的花椒调味，此为一麻；然后加入香辣爽口的辣椒增加辣味；一定要用新鲜现宰的牛肉、牛杂、牛骨，做出来后才会是真正的肉质鲜嫩，酥香爽口；再加上以二十几种滋补中的草药调料配方，熬煮了足足8个小时的秘的制天然汤底为“四清”；牛油，牛骨锅“五白”劲道碱麦面“六黄”，香菜、青葱蒜衬味的“七绿”，加上祖的传的秘的制红油“八红”，襄阳牛肉面培训中心，八者齐备。三分面，七分汤，襄阳牛肉面培训报价，控制的刚刚好，这才能算上一碗美味的襄阳牛肉面，浓厚自然，营养滋补，鲜美绝伦，令人回味无穷。 襄阳牛肉面培训报价-襄城襄阳牛肉面培训-思故襄餐饮由襄阳思故襄餐饮管理有限公司提供。襄阳牛肉面培训报价-襄城襄阳牛肉面培训-思故襄餐饮是襄阳思故襄餐饮管理有限公司（www.xysgx.com/）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：程冬军。 产品：思故襄餐饮供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
