? ? ? ?牛肉不仅给人一种美食享受，更重要的是它给人带来了斗志、精力和冲劲。在我国建设经济强国的今天，饮食行业人员，做好牛肉这篇文章，对国对已都有莫大的经济效益。? ? 现在的牛肉粉面，遍布的大街小巷，虽然主料基本上都是牛肉加面和粉，外表形式基本一样，味道却大相径庭。很多人以为牛肉粉面没有什么了不起的，其实这是大错特错的。? ? ?牛肉粉面讲究的是：一是味香，二是味厚，三是有回味。是中药卤包，关键的是汤。重要的是“火候”。可以说：每个省会、都市把它做好的是寥若星晨，做的不好的比比皆是。有的能赚二、三千元，有的一分钱不赚，更有甚者会亏本。? ? ?因为我们讲的是中式牛肉面，而中式牛肉面的特点就是充分利用中药药材，予医予食之中，牛肉面培训多少钱，达到药食同源，上医的治未病的境界。所以，在这里我们有必要讲一讲卤料、卤水、汤、汤卤牛肉的相关知识。以便大家学习时有个基本了解。汤是与粉面相配套吃法的精髓。原汁原味的汤，又称原汤，它是由猪骨、鸡骨或牛骨熬制而成的。原汤含有丰富的可溶性蛋白质，其中的氨基酸是人身体必需的完全氨基酸，人们生存的本能决定了它是人们喜欢的。这也是很多粉面得以流传至今的关键所在。 ? ??“一碗面，一座城，一位先生。”这算得上是襄阳的三张名片。三千年襄阳古城，随金庸先生笔下郭靖黄蓉守襄阳已经走向了海内外；三国诸葛亮隆中对，对出三国新格局。如今，襄阳襄城牛肉面培训，襄阳凭借“一碗面”名声大噪，再次活跃于世人眼中。 随着襄阳牛肉面在国范围内的度越来越高，可谓是牛气冲天，大家对于襄阳牛肉面本身也越来越关注。襄阳牛肉面目前发展成，分为本仓牛肉面和外埠牛肉面两种。本仓襄阳牛肉面一直秉承传统老祖宗作法麻辣香重口味，而外埠襄阳肉面去重留清，平淡口味。在本质上而言，两种口味的牛肉面都是高质量的操作手法下的产物，并没有太大的不同，只是为了迎合客人的不同口味而已。也正是因为如此，数年来，人民对襄阳牛肉面的喜爱有增无减。 ? ?? 那么，一碗色香味俱全、令人垂涎欲滴的襄阳牛肉面究竟是怎么做出来的呢？ 襄阳牛肉面看似简单，要想做出来后回味悠长，久食不厌，可不是那么容易的，这里面的学问大着呢！简单地总结出来就是一麻，牛肉面培训汤料，二辣，三鲜，四青，五白，六黄，七绿，八红。先要取的花椒调味，此为一麻；然后加入香辣爽口的辣椒增加辣味；一定要用新鲜现宰的牛肉、牛杂、牛骨，做出来后才会是真正的肉质鲜嫩，酥香爽口；再加上以二十几种滋补中的草药调料配方，熬煮了足足8个小时的秘的制天然汤底为“四清”；牛油，牛骨锅“五白”劲道碱麦面“六黄”，香菜、青葱蒜衬味的“七绿”，加上祖的传的秘的制红油“八红”，八者齐备。三分面，七分汤，控制的刚刚好，这才能算上一碗美味的襄阳牛肉面，牛肉面培训配方，浓厚自然，营养滋补，鲜美绝伦，令人回味无穷。 牛肉面培训汤料-思故襄餐饮-襄阳襄城牛肉面培训由襄阳思故襄餐饮管理有限公司提供。襄阳思故襄餐饮管理有限公司（www.xysgx.com/）位于襄阳市樊城区人民西路贾洼。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前思故襄餐饮在面条中拥有较高的度，享有良好的声誉。思故襄餐饮取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。思故襄餐饮全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。 产品：思故襄餐饮供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
