不锈钢和不锈复合刚的区别? ? ? 不锈复合钢菜刀：它是个优等生，保持了碳钢夹钢菜刀易修磨，价格低的优点，又兼具了V金复合钢菜刀，具有耐腐蚀，高密菜刀要求，又干净卫生的特点。美中不足的地方是对于碳钢夹钢菜刀来说，价格要高出很多很多。 不锈钢菜刀：也许你家现在用的就是它，不锈钢菜刀是道具市场的产品，因其加工工艺简单，售价低廉，硬度、韧性、强度等功能指标都很优异，成为厨房达人得心应手好刀具。 怎样选刀、怎样买刀其实如何选刀目前我认为没有可作为真理的方法参考，高密菜刀质量，因为每个刀友的个性认识差异比较大，无法做出统一具体的判断原则。但是可以按以下几条参考选刀。? ? ?1. ? ? ? 首先问自己买刀干什么。? ? ?2. ? ? ? 干这件事需要刀应具备什么特点要求。? ? ?3. ? ? ? 除了上述要求，我用刀常用干什么及所需刀的特点特长（当然这一条属于附带，不可能一把刀具备所有功能，如果要求功能没有或找不到，就以一二条为准）。? ? ?4. ? ? ? 看中的刀有什么缺点，以后可能会出现什么问题，自己是否可以忍受，出现问题好不好解决等。? ? ?5. ? ? ? 如果资金不宽裕，从性价比上考虑有没有替代品。套装厨师刀要注意养护?1、斩骨、切肉请按不一样用途分隔运用，高密菜刀，厨师刀不宜切、削金属、木材等硬物。 2、斩骨时宜用刀刃的跟部触摸骨头，垂直落刀。假如骨头卡住刀刃口时，不宜摆布摇晃，拔出刀刃口。正确的办法是将骨头与厨师刀一同举起再砍，直至骨断。不然，会形成刀刃断钢成弧型缺口，此属运用不当，不在保修范围内。 3、因为厨师刀是运用十分频繁的厨房五金用品，每次用后需洗洁净、擦干、抹上熟的食用油，放置通风、枯燥处、远离水源和燃气窜具、以防生锈。 4、菜刀、剪刀生锈，可用一块地瓜细心擦几遍，然后用抹布擦洁净即可，菜刀生锈后，高密菜刀提供，把厨师刀放在淘米水中浸3小时，可以去锈。 5、厨师刀水磨法：刀用钝时，加水以15度-20度角在磨刀石上来回磨数下即可尖利无比。 兴隆刀具(图)-高密菜刀质量-高密菜刀由高密市夏庄兴隆刀具厂提供。高密市夏庄兴隆刀具厂（www.xinglongdj.com）是一家从事“高密刀具”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“钰利刀具”拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使兴隆刀具在厨用刀、剪中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！ 产品：兴隆刀具供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
