冷库设备运转管理 冷库设备产冷量多少，与系统运转工况有直接关系，对于同一台结构，转速，制冷剂种类均已确定的压缩机，由于运转工况改变，操作管理不同，其产冷量和耗能也随着变化 。 1、随着蒸发温度的降低，压缩机的压缩比增大，单位产冷量耗能增加。当蒸发温度每降低1℃，则要多耗电3%-4%。因此尽可能缩小蒸发温差，食品冷库多少钱，提高蒸发温度，不但节约电耗，还可以提高冷间的相对湿度。 2、随着冷凝温度的升高，压缩机的压缩比增大，单位产冷量的耗能增加。冷凝温度在25℃-40℃之间，每升高1℃，增加耗电量3.2%左右。 ? 3、冷凝器和蒸发器的换热表面覆有油层时，会引起冷凝温度升高，蒸发温度降低，导致产冷量减少和耗电量增加。冷凝器内表面上积有0.1mm厚油层时，将使压缩机产冷量下降16.6，食品冷库安装，耗电量增加12.4；蒸发器内表面上积油0.1mm厚油层时，为了保持已定的低温要求，蒸发温度就下降2.5℃，耗电量增加9.7。 气调冷库的优势分别为：1．气调保鲜库属于高温库的范畴，被保鲜的食品不会结冰，保留食品原有的新鲜度和风味不变，营养也不会丢失，且安全环保，无污染；2．在相同的保鲜和温度条件下，气调保鲜库的保鲜时间是冷库的3~5倍，有些食品甚至可达数十倍，大型食品冷库，是冷库所无法比拟的；3．气调保鲜库运行温度在0~12℃，比普通低温冷库（运行温度-25~-18℃）高18~37℃，在相同的保鲜时间内，气调保鲜库的电耗远远小于普通冷库；4．气调保鲜库采用惰性情气体隔离空气，可以有效抑制食品细胞的呼吸而后成熟，不仅延长了保鲜时间，而且增加了食品出库后的货架期，使食品出库后在较长时间内新鲜销售成为可能；我们用冷库这把双刃剑储存些什么赚钱呢？1.冷冻羊肉、各类丸子。冬季总是被称为“火锅季”，统计发现，冬季各类火锅丸子、冷冻羊肉的销售量相比其它季节也是明显提高。因此食品经销商在冬季囤积一些冷冻羊肉、各类火锅涮丸子，像撒尿牛丸、燕饺、蟹棒等，销售量也不会低。2.适当存些大白菜。除了冬季大白菜上市，蚌埠食品冷库，其他季节大白菜价格明显比冬季高，因此冬季囤些大白菜，来年出库可以赚点小差价。3.海鲜类。冬季渔船几乎不出远海，而海鲜却是各餐饮店的座上宾，冬季冷库内囤一些冷冻虾、海鱼 蚌埠食品冷库-食品冷库多少钱-鑫合机电(推荐商家)由安徽鑫合机电设备有限公司提供。蚌埠食品冷库-食品冷库多少钱-鑫合机电(推荐商家)是安徽鑫合机电设备有限公司（www.zgxhjd.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：蒋经理。 产品：鑫合机电供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
