冷库安装过程中要注意哪些细节？1，铜管排放尽量走直管样并分段固定，所有铜管需分别穿保温管与同方向电线一起用空调扎带一起包扎好。保温管与保温管接头处用电工胶布密合。2，电线排放 需用波纹软管或走线槽穿管保护，所有电线除用空调扎带扎好外。温度显示导线尽量不与电线靠在一起排线。3，散热器冷库安装在主机偏上位，散热器安放位置离主机越近越好。吸风口不能对着其它设备出风，特别是油性气体，出风口不能短路及对着别处窗口(特别是居民窗口)和设备，离地应有2M高，装置水平牢固。 冷库维修保养系统方案1、运转机组:要经常观察压缩机的油面及回油情况及油的清洁度冷库安装 ，发现油脏或油面下降要及时解决，以免造成润滑不良。2、对于风冷机组: 要经常清扫风冷器使其保持良好的换热状态。 对于水冷机组：要经常检查冷却水的混浊程度，如冷却水太脏，要进行更换。检查供水系统有无泡、冒、滴、漏问题。水泵工作是否正常，阀门开关是否有效，冷却塔.风机是否正常。 对于冷风机组:经常检查冷凝器出现结垢问题，冷库建造，要及时清除水垢。3、对于风冷机的蒸发器：要经常检查除霜情况，安装冷库除霜是否及时有效，会影响制冷效果，导致制冷系统的回液。4、经常观察压缩机运行状态，检查其排气温度，在换季运行时，要特别注意系统的运行状态，及时调整系统供液量和冷凝温。5、仔细倾听压缩机，冷却塔、水泵或冷凝器风机运转声音，发现异常及时处理，同时检查压缩机、排气管及地脚的振动情况。6、对压缩机的维护：初期系统内部清洁度较差，在运行30天后要更换一次冷冻油和干燥过滤器，在运行半年之后再更换一次（要根据实际情况而定）。对于清洁度较高的系统，运行两年以后也要更换一次冷冻油和干燥过滤器，冷库价格以后视情况而定。7、运转机组:要经常观察压缩机的油面及回油情况及油的清洁度，发现油脏或油面下降要及时解决，以免造成润滑不良。8、对于风冷机组: 要经常清扫风冷器使其保持良好的换热状态。 对于水冷机组：要经常检查冷却水的混浊程度，如冷却水太脏，要进行更换。检查供水系统有无泡、冒、滴、漏问题。水泵工作是否正常，阀门开关是否有效，冷却塔.风机是否正常。 对于冷风机组:经常检查冷凝器出现结垢问题，要及时清除水垢。9、对于风冷机的蒸发器：要经常检查除霜情况，冷库维修除霜是否及时有效，会影响制冷效果，导致制冷系统的回液。10、经常观察压缩机运行状态，检查其排气温度，在换季运行时，要特别注意系统的运行状态，及时调整系统供液量和冷凝温。11、仔细倾听压缩机，冷却塔、水泵或冷凝器风机运转声音，维修冷库发现异常及时处理，同时检查压缩机、排气管及地脚的振动情况。12、主机排气温度(正常70℃-95℃)，如偏高，必须清洗油冷却器；检查冷凝水排放情况，如发现油气桶中有冷凝水，必 须停机排放；检查空气压缩机是否有不正常响声。? ? ? ?粉丝（粉条）冷库的制冷系统设计跟一般保鲜库，冷冻库，冷藏库，速冻库设计不同，粉丝冷冻、解冻：晾粉处理后的粉丝在冷冻库内进行冷冻老化处理。? ? ? ?冷冻库的预设初始温度为4℃，晾粉后的粉丝装入冷冻库后使冷冻库内的温度迅速降低，每降温1℃，保温1小时，直至0℃以下，使冷冻库的温度降至-18℃，并保持8-10小时，冷冻后的粉条在解冻时，粉条间的冰晶融化，自然散条，起到了很好的疏散作用，因此在粉盘前后不再做疏散剂处理。此外经冷冻的粉条韧性好，透明度高，干燥快，粉条直，易于包装。 冷冻后的粉条从冷库取出来后，将老化好的粉丝进行喷水（淋水）或进入温水槽解冻装置解冻，解冻水温为15-20℃。也可逐杆用水棒锤击粉条，蒜苔冷库建造，使冰晶破碎，之后双手掂起粉条擞掉冰花，使并条的粉丝全部散开，若气温反差太大，再放入温水中溶去残余冰体，食品冷库建造，捞出沥水后进行干燥。? ? ? 粉丝（粉条）冷库内的制冷蒸发系统适合用排管（制冷排管结构经技术设计）冷库内需要保湿，不宜使用风冷式蒸发系统﹙不能使用吊顶冷机﹚以防风吹及降温太快粉丝失水断裂，制冷压缩机应选用半封闭低温压缩机，调节制冷量。? ? ? 粉丝冷库的库内温度 粉丝生产出的成品先放在粉丝冷库内预冷，然后缓慢降温，直至完全结冻，内部有大量冰渣为止；不宜骤然降温，库内温度降得太快，若骤然降温，粉丝会被冻裂冻泡或断裂，因此冷库内温度应控制在－5℃～－8℃为宜。 经过粉丝冷库冷冻后的粉丝易于分散，红酒冷库建造，无并条现象，并且柔润嫩滑，丝条匀细，纯净光亮，整齐柔韧，洁白透明，烹调时入水即软，爽口宜人。1、粉丝冷冻后的出库解冻：将粉丝移出冷库任其自然解冻。2、利用电风扇，借助风力吹落冰渣、水珠，辅助手工抖动、分排，使粉丝一根根自然分开，防止粘连、并条。3、可用手轻轻揉搓，使并条的粉丝全部散开。若气温反差太大，可放在20℃～30℃的清水中解冻，随之搓开。? ? ? ?粉丝库温度选择湿粉丝入库冷冻初期，应在0~4℃的温度使其充分老化，这一过程需1.5~2h，然后逐渐降温，降至-10℃左右时，保持6~7h出库，选用库温为-12℃，用冷库来生产粉丝，一年四季都能生产，不受时间温度的影响，如果您想建造冷库，欢迎您来电咨询！ 浩爽制冷(图)-食品冷库建造-冷库建造由北京浩爽制冷工程科技有限公司提供。行路致远，砥砺前行。北京浩爽制冷工程科技有限公司（www.lqee.com）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为农业机械较具影响力的企业，与您一起飞跃，共同成功! 产品：浩爽制冷供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
