分析千页豆腐制作机器制作工艺!工艺流程: ?1、先将大豆分离蛋白、淀粉及冰水打约3分钟,将分离蛋白打散肉眼看无颗粒、光滑细腻。然后慢速加入千叶素再转打浆2分钟至均匀。 ?2、边慢速打浆边加入大豆油转打3分钟,然后加入淀粉、味精、白糖、小麦蛋白打2分钟充分搅拌均匀。 ?3、加入美白素'美白素要先加水溶解'再打1分钟,使浆液细腻无小颗粒及无小汽泡时即可。在整个打浆过程中注意温度控制在12℃以下。 ?4、将打好的浆液倒入托盘中厚度约4CM为宜,表面盖上薄胶布,移入冷藏间定型10小时左右,至有弹性及爽脆即可。 ?5、蒸煮:80℃-85℃蒸煮40分钟,使产品中心温度大于75℃以上。 ?6、冷却至常温后切块,约12.4CM*4CM*4CM,经速冻链冷冻后包装,然后移入冻库贮存,冷藏温度在-18℃左右。 鱼豆腐千叶豆腐蒸箱、蒸车:?1. 鱼豆腐单门单车蒸箱,鱼豆腐设备加工定做,每次可生产200公斤左右,如生产千页豆腐可生产300公斤左右。鱼豆腐单门双车蒸箱,每次可生产400公斤左右,鱼豆腐机器厂家,如生产千页豆腐可生产600公斤左右。鱼豆腐双门双车蒸箱,每次可生产400公斤左右,如生产千页豆腐可生产600公斤左右。鱼豆腐双门四车蒸箱,每次可生产800公斤左右,鱼豆腐生产机器,如生产千页豆腐可生产1200公斤左右。?2. 蒸箱尺寸和蒸车尺寸相匹配,有效利用空间,节约用气。诸城市诚达机械公司产品包括鱼豆腐成套生产设备、千叶豆腐成套生产设备、QQ豆干成套生产设备、休闲鱼豆腐成套生产设备。公司生产的鱼豆腐千叶豆腐生产设备机器经过不断研发。公司在做好鱼豆腐和千叶豆腐生产设备的同时,百色鱼豆腐,为了更好的为客户提供周到服务,成立了食品工艺研发中心,聘请食品研发师,针对不同地区客户对产品口味的不同要求,开发了适合不同地区口味的鱼豆腐和千叶豆腐工艺配方。鱼豆腐千叶豆腐切块线: ?刀片双面刃,采用精密机床加工,保证切割的鱼豆腐、千叶豆腐尺寸、大小、厚薄完全一致。鱼豆腐千叶豆腐油炸机: ?加热方式有电加热、导热油加热,建议采用电加热方式。鱼豆腐经过切割后接下来要进行油炸环节。用鱼豆腐油炸机油炸时要注意油温、油炸时间。注意鱼豆腐的粘连,粘连在一起的部位会由于油炸不到,形成颜色不一致。诸城市诚达机械公司产品包括鱼豆腐成套生产设备、千叶豆腐成套生产设备、QQ豆干成套生产设备、休闲鱼豆腐成套生产设备。公司生产的鱼豆腐千叶豆腐生产设备机器经过不断研发。公司在做好鱼豆腐和千叶豆腐生产设备的同时,为了更好的为客户提供周到服务,成立了食品工艺研发中心,聘请食品研发师,针对不同地区客户对产品口味的不同要求,开发了适合不同地区口味的鱼豆腐和千叶豆腐工艺配方。 鱼豆腐机器厂家-诚达食品机械-百色鱼豆腐由诸城市诚达食品机械有限公司提供。“蛋饺机,蔬菜清洗机,烟熏炉等”就选诸城市诚达食品机械有限公司(www.zccdajx.com),公司位于:诸城市高新区工业园大道北段与朱诸路路口东300米,多年来,诚达食品机械坚持为客户提供好的服务,联系人:王华。欢迎广大新老客户来电,来函,亲临指导,洽谈业务。诚达食品机械期待成为您的长期合作伙伴! 产品:诚达食品机械供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单