国内外电磁灶应用差别大 和国际市场的商业产品的功率是不同的。一般民用电磁炉的功率单炉在3.5KW以下，而的大功率电磁灶功率范围在0.3—25KW之间，基本涵盖了整个国内商用产品的范围。而在国际市场中，商用厨具批发，因为西餐基本上没有爆炒，商用产品为了市场的需求，基本没有高于8KW的产品。? 基于国内爆炒等饮食习惯的基础上，国内炉灶功率较国外商用产品的功率大，一般在25KW以下，并且以凹灶居多。国外电磁灶功率一般在8KW以下，以平面灶为主，商用厨具，四头平面灶的出货量非常大；大功率电磁灶的应用领域一般为：宾馆、酒店、中西快餐业、火车餐车、轮船餐厅、企业、机关食堂、火锅店和袋装油炸食品电磁加热设备等，非常广泛。 商用厨具在商用厨房工程中占有至关重要的角色，所以，我们要重视如何挑选商用厨房设备，下面让辽宁恒瑞厨房设备有限公司带您做出正确的选择！一、多方面考虑成本费用想到费用人们只考虑买价，这是极不全方面的，由此引起的后患很大，全方面考虑问题的方式应该是考虑费用的几个方面：买价、安装费用、运费、保险和包装费用、修理费用及经营成本等等。二、性能和价格成正比主要是看厨房设备的各种技术指标是否与铭牌上所写的一致，能不能达到要求，同时要看技术指标能维持多长时间，性能和价格要成正比。 厨具分类 餐饮业厨房功能区的划分：主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，商用厨具厂，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，垃圾间，切配间，打荷区，烹饪区，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，就餐区。 1、热厨区：燃气炒灶，蒸饭柜，汤炉，煲仔炉具，蒸柜，电磁炉，微波炉，烤炉； 2、储藏设备：其分为食品储藏部分，包括常温和低温设备：平板货架、米面柜、打荷台冰箱、冰柜、冷库等，器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等； 3、洗涤消毒设备：冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备； 4、调理设备：主要是调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。 商用厨具厂-商用厨具-南京宇杰厨具由南京宇杰厨具有限公司提供。商用厨具厂-商用厨具-南京宇杰厨具是南京宇杰厨具有限公司（www.njyjcj.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：刘经理。同时本公司（www.dgldcl.cn）还是从事南京商业洗碗机，商用厨具，商用厨具厂家的厂家，欢迎来电咨询。 产品：宇杰厨具供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
