茶叶冷库建造时的注意事项
茶叶冷库建造好之后，大家在储存茶叶的过程中，依然应该遵循相应的注意事项，茶叶在存放的时候必须要单独存放，不可以存放其他的物品，存放茶叶的冷库里面不可以存放其他的物品，茶叶本身就会存在很多的松孔，具有较强的吸附能力，如果在冷库建造好之后存放其他的食物，就会导致茶叶吸附其他食物的气味，建议大家在冷库建造后之后储存茶叶时不应该放在樟木箱里面，樟木箱本身就含有特殊的气味，保鲜冷库安装，此时就会和茶叶的味道相融在一起，导致茶叶的受到影响。
小型冷库的特点
实用性强，应用广泛。小型冷库是产地农民、小型果蔬批发市场和流通中转良好的果蔬保鲜场所，可有效地调节果蔬淡旺季，冷库设备价格，实现园艺产品的减损增值。
可控性强，操作简便。小冷库单元容量小，容易控制，出入库方便，合肥冷库，降温迅速，温度稳定，冷库工程价格，自动化程度高。系统采用微电脑控制，在-5~15℃范围内可任意调温。可自动控温、自动冲霜，操作无需很强的知识，正常使用时像冰箱、空调一样方便，无需专人看护。
茶叶冷库湿度要求：
茶叶具有良好的吸附水分的特性。在湿度相对较高的环境中，茶叶易吸潮而使茶叶含水量逐渐增加，特别是在相对湿度80％以上时，茶叶的含水率就达到10％以上。因此，名优绿茶的包装应采用透水性能差的包装材料，贮藏在相对湿度30-50％的环境中。
茶叶冷库建筑的特点：
茶叶冷库主要用于食品的冷冻加工及冷藏，它通过人工制冷，使室内保持一定的低温。茶叶冷库的墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热材料，以减少外界传入的热量。为了减少吸收太阳的辐射能，冷库外墙表面一般涂成白色或浅颜色。因而冷冻库建筑与一般工业和民用建筑不同，有它的结构。
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