鱼豆腐千叶豆腐抹盘线: ?本机采用大功率齿轮泵,鱼豆腐加工设备,压力大,能同时满足千页豆腐和鱼豆腐的抹盘线供料使用。尤其是千页豆腐特有的凝固时间短的特性,很容易产生堵塞现象。大功率千页豆腐齿轮泵能有效解决这个问题。工业化鱼豆腐的做法采用自动抹盘线,可以选择半自动抹盘线、全自动抹盘线,可以大大提高生产效率。全自动鱼豆腐抹盘线,不仅可以生产鱼豆腐,也可以生产千页豆腐,对于产量较大的用户可以使用抹盘线来提,代替人工。鱼豆腐抹盘线采用食品的平带,导向准确,运行平稳,抹盘质量好,生产。并有效抑制气泡的产生。可根据各个不同客户的需求进行定制加工。豆腐抹盘线可以称之为千页豆腐成套设备之一,但适应于大中型千页豆腐及鱼豆腐用户使用,要求用户产量较高。小型用户不需此设备。抹盘线可同时生产鱼豆腐,也可生产千页豆腐。公司在做好鱼豆腐和千叶豆腐生产设备的同时,为了更好的为客户提供周到服务,成立了食品工艺研发中心,聘请食品研发师,针对不同地区客户对产品口味的不同要求,开发了适合不同地区口味的鱼豆腐和千叶豆腐工艺配方。 千叶豆腐斩拌机安全操作规程 一、非机手或未经培训合格的人员严禁操作斩拌机。 二、开机前必须先检查搅拌锅内是否有其他异物,确认无误后方可开机。 三、刷洗设备、清理刀盖必须关闭电源悬挂“正在刷机,严禁合闸”警示牌。 四、机手使用的刮板等工器具必须定位放置,防止混入锅内损坏设备。 五、运行中出现断刀或听到异响要立即按下紧急停止按钮,并通知班长。 六、每次入料不能超出 200kg, 防止设备过载运行。 七、操作斩拌机要集中精力,不可中途离开。 八、设备运行时机手要注意观察运行状况,发现刀速不够或电机声音沉闷要立 即停止,查明原因。 九、斩拌机严禁带病作业, 有问题及时通知设备维修人员, 严禁私自拆卸维修。 十、操作斩拌机作业时,先开刀转,后开锅转,刀速由低到高,齐齐哈尔鱼豆腐,位调整间隔时间不 5s ,严禁直接高速斩拌。作业终止时,刀速档位由高到低,档 位调整间隔时间不 5s ,严禁直接关闭斩拌刀。 十一、机手定期对斩拌刀进行打磨,并称重,保证刀片重量一致。 十二 刷洗设备时,对操作盘进行密封保护,保证操作盘干燥无漏水。 十三、机手每天接班后要对出料盘等相关附件进行检查,鱼豆腐生产机器,并作为交接班内容进行 交接,有问题及时上报,确认无异常后方可接班或开机。诸城市诚达机械公司产品包括鱼豆腐成套生产设备、千叶豆腐成套生产设备、QQ豆干成套生产设备、休闲鱼豆腐成套生产设备。公司生产的鱼豆腐千叶豆腐生产设备机器经过不断研发。公司在做好鱼豆腐和千叶豆腐生产设备的同时,为了更好的为客户提供周到服务,成立了食品工艺研发中心,聘请食品研发师,针对不同地区客户对产品口味的不同要求,开发了适合不同地区口味的鱼豆腐和千叶豆腐工艺配方。用鱼豆腐生产机器生产鱼豆腐的流程一、原料前处理:1、鱼糜解冻:将鱼糜从冷库运至原料解冻间,解冻至半冻状态。2、绞肉:用冻肉绞肉机绞制,保持绞制完的鱼糜在0-4℃。二、斩拌:1、斩拌:用斩拌机高速斩拌,加入其它辅料和调味料,斩拌至细腻无颗粒状态,鱼豆腐机器,要保证馅料温度不能超过10℃。2、出浆:斩拌机自动出料装置出浆,将斩拌好的浆料放置在不锈钢料车里。3、在保鲜库保存。三、抹盘:1、抹盘分人工抹盘、半自动抹盘、全自动抹盘,要求成型盘干净整洁,无外溢。四、蒸煮:1、用自动控温蒸箱蒸煮,鱼豆腐、千页豆腐制作工艺对蒸煮温度及时间要求较为严格,建议用正规的温控蒸箱,如果蒸煮温度过高,会对产品内部分子结构造成破坏,影响产品口感。五、切块:1、用切块机切块,鱼豆腐市场上主要由13g/块、10g/块、8g/块。六、油炸:用鱼豆腐油炸机油炸,要求油炸机有自动控温系统,严格控制油温,以保证油炸后的产品颜色一致。 齐齐哈尔鱼豆腐-鱼豆腐生产机器-诚达食品机械(商家)由诸城市诚达食品机械有限公司提供。诸城市诚达食品机械有限公司(www.zccdajx.com)为客户提供“蛋饺机,蔬菜清洗机,烟熏炉等”等业务,公司拥有“诚达”等。专注于果蔬加工设备等行业,在山东 潍坊 有较高度。欢迎来电垂询,联系人:王华。 产品:诚达食品机械供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单