好吃到流泪的炸鸡的做法 ?带皮鸡腿洗净去骨。带皮鸡腿肉，全部去骨。鸡肉用手拍平，然后切块。尽量保证每一块鸡肉上都带有一点鸡皮，这样炸出来hao吃。剔下来的鸡腿骨，可以放进保鲜袋里留下来，奥尔良烤鸡批发厂家，以后煲汤用。在切好块的鸡肉里加入适量生抽，适量盐，蒜末，姜末，少量糖，少量橄榄油（没有不加也行），和少量黑胡椒，然后抓匀腌制半小时以上。（家里没大碗，所以分了两碗。）取一大勺淀粉。
不管是刚宰杀的鸡肉还是冷冻的鸡肉都有一股腥味，平时吃鸡腿一般都是直接在超市买，而买来的鸡腿都是冰冻的，并且还会有很大的腥味，奥尔良烤鸡，那冻鸡腿怎么去腥味?冻鸡腿解冻方法是什么?冻鸡腿怎么去腥味：1、待鸡腿自然解冻后可以用少许牛奶浸泡20分钟。2、淋少许白醋可以去除解冻后的腥味。3、少许盐巴与柠檬汁的组合也是不错的选择。4、少许生抽与姜蓉的搭配也可以去除腥味。冻鸡腿解冻方法：1、冰冻鸡腿解冻法：把冰冻鸡腿放在盐水里解冻，能大大缩短解冻时间，并且还可以保持肉质的鲜嫩。2、把冷冻的鸡腿，先放在室内几小时，然后再使用;也可以把冻肉放在冰箱冷藏室内数小时，而后再取出使用。先将鸡xiong脯洗净，片厚一点的片，我片的肉不太规则，不过没关系，成品会好看的。切好后放黄酒、生抽、盐、蚝油、花椒粉、白胡椒粉、孜然粉，抓匀腌制十五分钟以上就可以。打一个鸡蛋搅匀，准备适量的面粉和面包糠，可以先少弄一点不够再添，免得浪费。将腌好的鸡xiong脯肉先沾一层面粉，然后拿到鸡蛋液里滚一圈，冷冻奥尔良烤鸡批发，再到面包糠里打个滚，占满面包糠。每块鸡xiong脯都这样做，腌制奥尔良烤鸡厂家，放盘中备用。热锅凉油，油量稍多，等油烧热拿筷子插进去冒泡时，下鸡排，先下一片，不要急于翻动，等三十秒左右再翻动，这样容易定型，再下入第二块鸡排。四片鸡排，我分两次炸的，如果您的油量多可以试着一次炸好。 奥尔良烤鸡-德信食品有限公司-腌制奥尔良烤鸡厂家由濮阳市德信食品有限公司提供。奥尔良烤鸡-德信食品有限公司-腌制奥尔良烤鸡厂家是濮阳市德信食品有限公司（www.pydxsp.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：赵总。 产品：德信食品供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
