37.即食酵母 - 一种从新鲜酵母中脱水并呈颗粒状的干酵母。由于其易于使用和易于储存，它是常用于制作面包馒头等的酵母。 39，小苏打 - 学名碳酸氢钠，化学溶胀剂之一，短期糕点培训基地，碱性。它通常用于酸性超重蛋糕配方和西式蛋糕配方中。 40，发酵粉 - 又称发酵粉，化学溶胀剂之一，短期糕点培训班，可广泛用于各种糕点，糕点配方。 41.臭粉 - 化学溶胀剂之一氨基碳酸氢盐的学名，用于需要体积庞大的西式蛋糕。几乎没有面包蛋糕。 42.塔塔粉 - 一种酸性物质，用于减少蛋白质碱性和煮沸的糖浆，例如，制作飓风蛋糕时。 西点烘焙行业的发展前景怎么样？西点工业的五大优势1.减少风险投资，低风险和高回报。 West Point House占地面积小，商丘市糕点培训，不需要庞大的人力和物力。这是现代企业家的好选择。 2.西点军校人才稀少。发展的行业带来了巨大的人才缺口。根据全威的调查，未来五年，西点军校的社会需求为200万。目前，西溪西点只有100万名员工，人才寥寥无几。工作不值得。由于巨大的市场需求，未来十年西点工业的就业压力非常小。根据上一次的新闻报道，一名毕业于着名的西点军校的学生甚至成为大企业的目标。工资很丰厚。在西点军校，一般西点军校的平均工资约为6万元，具有丰富经验或高技术职称的西点军团年薪超过10万元。 5，工作环境舒适。作为食物大师，短期糕点培训机构，西点军校的工作环境无疑是许多人所羡慕的。干净整洁，没有烟灰，工作简单方便。对于那些刚接触烘焙行业的人来说，了解烘焙原料是必修课程。不要对各种原材料感到愚蠢和困惑。现在让我们来谈谈原材料。烘焙面包制作原料大全1，高筋面粉 - 小麦粉蛋白质含量超过12.5％。它是制作面包的主要原料之一。它主要用于松饼（数千个蛋糕）和奶油空心蛋糕（泡芙）。在蛋糕的情况下，它于高果水果蛋糕。 2，中筋面粉 - 小麦粉蛋白质含量在9~12％之间，多用于中式点心芋头，馒头，饺子和一些西式蛋糕，如蛋挞和馅饼。 3，低筋面粉 - 小麦粉蛋白质含量在7~9％之间，是制作蛋糕的主要原料之一。它也是混合糕点中的主要原料之一。 4，蛋糕粉 - 用绿色气体处理的低筋面粉，使原来的低筋面粉的酸价降低，这有利于蛋糕的组织和结构 短期糕点培训机构-百甲蛋糕培训(在线咨询)-商丘市糕点培训由商丘丰景餐饮设备有限公司提供。短期糕点培训机构-百甲蛋糕培训(在线咨询)-商丘市糕点培训是商丘丰景餐饮设备有限公司（www.fjcypx.cn）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：王丽洁。同时本公司（www.fjcypx.cn）还是从事商丘蛋糕培训学校，商丘蛋糕培训班，商丘蛋糕培训哪里好的厂家，欢迎来电咨询。 产品：百甲蛋糕培训供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
