冷库设备是在制冷系统中产生冷i效应的低压换热设备，冷却设备又称蒸发器。蒸发器的选型应根据食品冷加工、冷藏及其他工艺要求确定，一般要符合以下要求：所选用蒸发器的使用条件和技术条件应符合现行的制冷装置用冷却设备标准的要求。冷却间、冻结间和冷却物冷藏间的冷却设备应采用冷却风机也就是空气冷却器。冻结物冷藏间的冷却设备可选用顶排管、墙排管和冷风机，一般当食品有良好的包装时，宜选用冷风机，食品无良好包装时，冷库安装厂家，可采用顶排管、墙排管。根据不同食品的冻结工艺要求选用合适的冻结设备，如冻结隧道、平板冻结器螺旋冻结装置、流态化冻结装置及搁架式排管冻结装置等。包装间的冷却设备对室温高于-5℃时宜选用冷风机，室温-5℃时宜选用排管。冰库采用光滑顶排管。? 因此，在建造冷库时，做好冷库的使用规划，根据冷库的期望使用年限来选择设备，可避免不必要的浪费。在建造冷库时，选用质量更好的设备，有利于提高冷库的使用寿命。同时，冷库设备的故障发生率较低，维护费用也比普通设备低，也能降低管理工作的难度。若建造冷库时选择了质量较差的设备，冷库使用几年后出现设备报废的现象，重新更换设备又是一笔不菲的开销。所以说，加大冷库工程的前期投资有利于减少后期开销。 冷库优点编辑冻结食品具有如下优点：(1) 避免在细胞之间生成大的冰晶体(2) 减少细胞内水份外析，解冻时汁液流失少(3) 细胞组织内部浓缩溶质和食品组织，胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短，冷库安装，浓缩的危害性下降到i低程度。(4) 将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下 ， 有利地抵i制微生物的增长及其生化反应(5) 食品在冻结设备中停留时间短，有利于提高设备的利用率和连续性生产国内冷库目前存在的主要问题有（1）设备技术落后，管理粗放。国内冷库的兴建高潮在20世纪80年代，但在此期间修建的冷库普遍存在自动化程度低、设备技术陈旧、能耗低。管理上更由于受多年的国有体制影响，加上长期低廉的能源价格，冷库安装，使得企业管理粗放，多数冷库都没有能源消耗检测仪表，没有建立能源台账，以至许多企业能耗占成本费的30%以上。（2）部分冷库设计不尽规范，存在诸多安全隐患。国内很多冷库属于无证设计安装，缺乏统一行业标准和特种设备安全技术档案的现象比较普遍。操作人员未经培训无证上岗且管理人员安全意识淡薄。（3）在我国，并没有把整个冷库作为自控对象，冷库设计安装，仅仅是针对某一个制冷部件，并未真正深入到系统本身，没有一套适用于网络自动控制的新型制冷控制元件。针对以上冷库问题，提出几条冷库节能途径。冷库的节能途径基本可以分为设计节能和管理节能两个方面。 冷库安装-冰川制冷-冷库设计安装由苏州冰川制冷设备工程有限公司提供。苏州冰川制冷设备工程有限公司（000.com）是从事“冷库,冷库设计,冷库建造,冷库安装,冷库工程”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：徐锋。 产品：冰川制冷供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
