制作原料：鸭肠200克、胡萝卜40克、水煮竹笋3根、米酒6克、烤肉粉9克、蔬菜汤料6克、烤肉酱9克、辣椒粉12克、花椒粉6克。制作方法：1、烤肉料（超市就可买到）。2、将鸭肠清洗干净，用一点醋和淀粉抓洗即可。3、胡萝卜洗净切细条，水煮竹笋改刀。4、用烤肉粉、米酒、蔬菜汤料、烤肉酱腌制四小时。5、将辣椒粉、花椒粉、塞入腌制好的鸭肠里。6、烤箱250度烤八至十分钟，烤好装盘。 鸭肠怎么能让它爽脆将鸭肠上的白油择净，撕去直肠和盲肠（只用小l肠以上部分），劐（hu0豁）开洗净，理顺后，从肠子中间用线绳系起，放在盆中，烤鸭肠加盟电话，加入醋（95克）、精盐（25克），用手轻轻揉搓，宜昌烤鸭肠加盟，当出现白沫时，立即用水洗净。再将肠子放在开水里烫一下，烤鸭肠加盟培训，待稍一卷起、颜色变白时，迅速捞出入凉水中。去掉线绳。然后，切成长7.3厘米的段，再用开水烫一下，沥净水。 保证爽脆无比烤鸭肠属于烤鸭肠的一种，烤鸭肠本身口感鲜嫩且具有很丰富的蛋白质、维生素、钙等营养物质，所以说是用来做烤鸭肠的良好天然食材；今天就给大家说一下制做烤鸭肠的基本步骤：首先要根据制做烤鸭肠的数量用佐料进行配方腌制，腌制前需要将烤鸭肠切成小块，这样能使烤鸭肠尽快得入味；腌制所用佐料包括五香粉，花椒粉，烤鸭肠加盟要多少钱，味精，鸡精，烤鸭肠培训，盐，蒜泥，料酒，淀粉和白糖等，腌制时间大概一刻钟左右，腌制好以后就可对其进行穿串和烤制，烤制过程中要注意的是火候的掌握，如果火太大就容易烤糊，火小了也得不到正宗烤鸭肠的味道；中心设有专门的烤鸭肠制做培训班，手把手一对一教学，包教包会 武汉毛明圣餐饮(图)-烤鸭肠加盟电话-宜昌烤鸭肠加盟由武汉毛明圣餐饮管理有限公司提供。武汉毛明圣餐饮(图)-烤鸭肠加盟电话-宜昌烤鸭肠加盟是武汉毛明圣餐饮管理有限公司（www.whsmms.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：毛明圣。 产品：毛明圣供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
