针对大部分果蔬的存放需要低温，适宜温度来保鲜，生鲜超市就可采用以下几种方法来经营果蔬生鲜商品。收货后及时预冷降温。门店收到果蔬后应尽早对其降温，能入冷库要尽快入冷藏库保鲜。对香蕉、菠萝、木瓜、芒果、哈密瓜等不需入冷藏库的商品要及时打开包装散热；对产生热量较大的玉米、毛豆等商品i好用冰水处理。方法是先在水槽内盛满0度冰水，然后将其全部浸入冰水中，使其降温到7度到8度，等沥干水分后上柜销售或入冷藏库保存。 部分蔬菜可采用复活法。部分叶菜（如苋菜、空心菜）在正常情况下水分散失的比较严重。对于此类蔬菜可以将失水叶菜放入一般水温水槽中，吸收水分，根部也要浸入，使其复活，然后再上柜销售。 保鲜冷库，毋庸置疑是保持水果蔬菜的新鲜，果蔬保鲜库安装，在细分的说法，就是抑制微生物和酶的活性，延长水果蔬菜、禽蛋等食品长存期的一种贮藏方式。它也是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。? ? ?关于保鲜库的作用：保鲜冷库主要用来存放水果、蔬菜、禽蛋类等产品，它对所储藏的果蔬、乳品、鲜蛋等食品能起到很好的保鲜作用。保鲜冷库的温度一般又不0℃，自动调节在所储藏食品的温度范围之内，是水果、蔬菜、鲜蛋食品一类保持长久新鲜，水果保鲜库安装，但并不是说永远不会变质。化学保鲜是在食品生产、贮藏和运输过程中使用化学品（化学保鲜剂）来延长货架期，保持的措施，其优点是只需在食品中添加少量的化学品，蔬菜保鲜库安装，如防腐剂、抗i氧化剂、保鲜剂等物质即可有效延缓生鲜食品的腐1败变质，具有简便、经济、高效等特点。 果蔬贮藏中使用较多的化学保鲜剂有消毒1杀菌剂、活力多效素保鲜剂、生长抑制剂等，根据其使用方法，保鲜库安装，可分为吸附型、浸泡型、熏蒸型。吸附型防腐保鲜剂主要通过清除果蔬贮藏环境中的乙烯，降低O2 含量或脱除过多的CO2 而抑制果蔬的后熟，以达到保鲜的目的。浸泡型防腐保鲜剂是通过浸泡、喷施等方式达到防腐保鲜的目的，是常用的防腐保鲜剂。用其杀i死或控制果蔬表面或内部的病原微生物，并可调节果蔬采后的呼吸代谢。熏蒸型防腐剂是指在室温下挥发成气体以抑制或杀i死果蔬表面的病原微生物，是对果蔬毒害作用i小的一类防腐剂。 水果保鲜库安装-保鲜库安装-冰川制冷冷库(查看)由苏州冰川制冷设备工程有限公司提供。水果保鲜库安装-保鲜库安装-冰川制冷冷库(查看)是苏州冰川制冷设备工程有限公司（000.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：徐锋。 产品：冰川制冷供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
