广州圣恒电器有限公司是一家从事烘培设备产品研发、生产、销售及服务于一体的公司，公司全力打造便捷实用，性能可靠，节能高效旗下有“圣美达““粤豪”“天麦”牌高标准产品，主营产品包括：烘培设备醒发箱、商用醒发箱、双门醒发箱、移动醒发箱、单门醒发箱，不锈钢醒发箱此外公司还提供醒发箱产品咨询、醒发箱厂家、醒发箱定做、醒发箱批发、醒发箱出售、醒发箱价格、醒发箱供应等服务。同时我们具备足够的条件接受国内外的非标订造产品，OEM，ODM 的生产加工。等烘培设备，过硬的产量，完善的设备，使产品国内外，深受广大客户的好评和青睐。冷冻发酵柜里的面包一般冷藏的温度要调多少？醒发的温度多少？湿度是多少？醒发多长时间？冷藏温度2-4℃，醒发温度在28-38℃。 视不同面包品种，醒发温度有所改变。 比如甜面包，38℃左右为佳。科学证明酵母在这个温度发展快，发酵箱价格，有利于面包发酵。 但丹麦起酥面包，则28℃左右就好。温度过高会导致出油，导致面包走形，或部分面团吸收液化油脂而无法起发。湿度在85%左右。醒发时间一般1-2小时左右，视具体情况而定。产品性能：1、醒发和冷冻一体机，适用于面包、面团的冷冻、醒发。2、全自动触摸式控制面板，温度、湿度和时间可调节，并具备自动冷冻发酵功能。3、不锈钢中间发泡，冷冻的温度范围：-15度～60度。4、采用发热管及电气元件，。5、可以放16个800*600mm的烤盘，也可以放32个400*600mm的烤盘。 广州圣恒电器有限公司，位于广州市番禺区南村镇坑头东线工业区是集研发、生产、销售、服务于一体的烘培设备生产厂家。公司一直坚守以质量为基本，以服务为宗旨，以为发展的经营理念。为客户创造价值，诚信合作，全心全意为您提供我们良好的产品和服务 发酵时间是以达到成品的80%到90%为标准的，通常是60到90分钟就可以了，发酵过度的话，面包的内部组织就会不好，颗粒比较粗，表皮会比较呆白，味道也不太正常。如果用新的面粉，那么，面包的体积在烤炉里面进行收缩。每一种面包的正确发酵时间都不一样，它们只能通过实际的试验来进行确定。需要非常注意的一点是，在使用醒箱的时候，必须先要确认水槽是否已加满水了发酵箱操作规范安装须知：1）发酵箱与周边物体保持一定距离采用标准的电源插座，并且安装独立控制的漏电过载保护器操作步骤：1）使用前需严格检查发酵箱是否异常2）使用时，先在水箱内加满定量的水（以泡住加热管不超过水位限高线为宜），发酵箱定制，再将箱体上方的温湿度旋钮调整至所需温度（36-38度）湿度旋钮调整至（70%-85%）3）合上箱门，接通电源这时加热指示灯表示开始加热，当箱内温度达到设定温度时指示灯灭，发酵箱进入恒温状态。（温度不能过高，否则可能影响发酵菌繁殖，甚至菌死掉）。4）发酵结束，断开电源，做好发酵箱内外清洁工作。广州圣恒电器有限公司-商用发酵箱起草单位，10年只做发酵箱。高中低系列40多个型号规格，欢迎国内外贸易公司，批发商，工程公司来电来厂洽谈合作。我们的主导产品有：主营产品包括：烘培设备醒发箱、商用醒发箱、双门醒发箱、移动醒发箱、单门醒发箱，不锈钢醒发箱此外公司还提供醒发箱产品咨询、醒发箱厂家、醒发箱定做、醒发箱批发、醒发箱出售、醒发箱价格、醒发箱供应等服务。同时我们具备足够的条件接受国内外的非标订造产品，OEM，ODM 的生产加工。蒸笼式面包醒发箱系列详细说明1.蒸笼发酵箱专门针对中式传统点心，包子、馒头等面食类所需设计。 2.液胀式温控器结合热风循环对流发酵技术，升温快、温度均匀、发酵效果显著，全自动温控系统，精准反映发酵箱内部温度，湿度和时间，整机发泡高钢性结构，不锈钢制造，时尚卫生有坚固。煮水式醒发箱：发泡款发酵箱 型号：YH-16FS(单门）电压：220V 功率：2.6KW尺寸：550*780*2000mm 用途：面团发酵售后：一年内厂家免费提供核心零件，发酵箱厂家，需自行更换特点：煮水式醒发箱生产于广东省广州市，银川发酵箱，是一款独有灯箱标头设计，外形靓丽，无磁不锈钢柜体结构，外观豪华美观；液胀式控浏览器，分别控制温湿度是没有防干 烧功能装置，使用放心，该发酵箱是利用发热元件对水和空气进行加热，使其产生相对湿度的80-85度，温度35-40度的气温；面包胚在该环境中完成二次发酵，达到烘烤前应有的体积和形状。煮水式醒发箱有单门１３层，１６层，双门３２层，３６层，外形新颖，制作精细，操作方便，是面包店、蛋糕店、西饼屋、糕点店等生产面包不可缺少的配套设备。 发酵箱厂家-圣恒电器(在线咨询)-银川发酵箱由广州圣恒家用电器有限公司提供。“电气机械,器材制作业”就选广州圣恒家用电器有限公司（www.gzshengheng.cn），公司位于：广州市番禺区南村区镇坑头东线工业区，多年来，圣恒电器坚持为客户提供好的服务，联系人：黄日添。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。圣恒电器期待成为您的长期合作伙伴！ 产品：圣恒电器供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
