帮助嘉靖当上皇帝，并吃上瘾的的宫廷“御宴”之“蟠龙宴”谁知，嘉靖吃了'红薯'吃上了瘾，要将它定为宫廷的'御宴'。可是，特色蟠龙菜做法，在当时皇帝怎能啃'红薯'呢？嘉靖便将这种'红薯'改名为'蟠龙菜'还要切成薄片，如龙形盘于碟中用筷子夹着吃，特色蟠龙菜报价，再也不拿在手中啃啦！对这种'蟠龙菜'有人作了生动的描述：'一尺长短，半扁半圆厚约一寸二分，宽足两寸半。切成薄片，红黄相间，盘成龙形装碗，蒸熟翻扣入盘，撒青葱，淋白醋，恰如蟠龙再现。筷子夹起活跳跳放进嘴里嫩鲜鲜。吃肉不见肉，油而不腻。可熘可炒，可炸可煎，配上虾仁、木耳、香菇做汤羹，饮一口，美味嘴里留三天。喝一碗，三年吃鱼吃肉不香甜。'想了解更多详细信息，请拨打图片上的电话吧！！！ 湖北钟祥“盘龙菜”如今过春节时，“盘龙菜”已成为老家每户饭桌上必不可少的菜，它的制作过程其实非常讲究：先将猪瘦肉剁成茸，放钵内，加清水浸泡半小时，待肉茸沉淀后沥干水，特色蟠龙菜哪家好，加精盐、淀粉、鸡蛋清、葱花、姜末，边搅动边加清水，搅成粘稠肉糊；然后把鸡蛋磕入碗内，搅匀，入锅摊成蛋皮；再把搅好的肉茸摊在鸡蛋皮上卷成圆卷；把茸卷上笼，在旺火沸水锅中蒸半小时，取出晾凉备用。这样，“盘龙菜”的一道工序就完成了，准备食用时，先将晾凉的茸卷切成薄薄的片，按龙的形状拼装在盘子里，然后上笼蒸热即可食用。“盘龙菜”出笼上桌时，整个的“盘龙”氤氲在一片气雾里，隐约中就像一条真龙，一股淡雅的清香伴随着雾气轻飘入鼻，会让人忍不住拿起筷子夹上一片，入口，柔滑油润，却一点也不感觉肥腻，真是人间美味。想了解更多详细信息，请拨打图片上的电话吧！！！属于明朝宫庭御膳佳肴——“蟠龙菜盘龙菜又称蟠龙菜、卷切，是湖北省钟祥市的特色名菜，属于明朝宫庭御膳佳肴。首创于湖广安陆州(今钟祥)兴献王宫邸，为宴席上的美食上品。红黄相间，装盘成龙形，肥而不腻，柔滑油润，味香绵长。现在，钟祥县特色蟠龙菜，它已成为过年时钟祥每家每户饭桌上都能见到美食。盘龙菜是将鸡蛋在油锅中摊成薄饼后备用，将肉类、鱼类、蔬菜等切碎后搅拌均匀，用鸡蛋薄饼卷起后，切成小段，在盘中摆成龙的形状，再用高汤在油锅中做成欠汁，浇在鸡蛋卷上即可食用。其具有鲜嫩可口、油而不腻的特点。想了解更多详细信息，请拨打图片上的电话吧！！！ 特色蟠龙菜哪家好-钟祥明阳食品(在线咨询)-钟祥县特色蟠龙菜由湖北省钟祥市明阳食品有限公司提供。特色蟠龙菜哪家好-钟祥明阳食品(在线咨询)-钟祥县特色蟠龙菜是湖北省钟祥市明阳食品有限公司（www.zxmysp.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：胡盼。 产品：钟祥明阳食品供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
