广州圣恒电器有限公司是节能厨具烘培设备的开拓者，我司秉承“诚信、、发展”的企业理念。以节能为核心，以科技为先锋，创造节能。以为经营策略，以的产品和诚信的服务回馈给客户和消费者。广州圣恒电器有限公司-商用发酵箱起草单位，恒温发酵箱，10年只做发酵箱。高中低系列40多个型号规格，欢迎国内外贸易公司，批发商，工程公司来电来厂洽谈合作。一、发酵的原理发酵主要是利用酵母的生命活动产生复杂变化，使面团蓬松富有弹性，并赋予包子、面包特有的色、香、味。整个发酵过程，酵母要进行有氧呼吸作用和无氧呼吸作用，将糖类物质分解成二氧化碳和水，并释放出一定的热量。二、醒发箱的重要性影响酵母发酵的主要因素包括温度、湿度、养料、酸碱度等几个方面。而发酵箱就是专门来控制温度和湿度的工具。1、温度：面包酵母的适温度为25－28℃。温度过低，会减缓酵母发酵速度；温度过高，虽能缩短发酵时间，但会产生其他杂菌，提高面团酸度，降低产量。2、湿度：酵母的生长速度随着面团中的水分含量而变化。在一定范围内，水分越多，酵母发酵越快，反之越慢。面团的软硬程度，决定了发酵速度的快慢。 广州圣恒电器有限公司-商用发酵箱起草单位，10年只做发酵箱。高中低系列40多个型号规格，欢迎国内外贸易公司，批发商，工程公司来电来厂洽谈合作。我们的主导产品有：主营产品包括：烘培设备醒发箱、商用醒发箱、双门醒发箱、移动醒发箱、单门醒发箱，不锈钢醒发箱此外公司还提供醒发箱产品咨询、醒发箱厂家、醒发箱定做、醒发箱批发、醒发箱出售、醒发箱价格、醒发箱供应等服务。同时我们具备足够的条件接受国内外的非标订造产品，OEM，ODM 的生产加工。蒸笼式面包醒发箱系列详细说明1.蒸笼发酵箱专门针对中式传统点心，包子、馒头等面食类所需设计。 2.液胀式温控器结合热风循环对流发酵技术，青岛发酵箱，升温快、温度均匀、发酵效果显著，全自动温控系统，面团发酵箱，精准反映发酵箱内部温度，湿度和时间，整机发泡高钢性结构，不锈钢制造，时尚卫生有坚固。煮水式醒发箱：发泡款发酵箱 型号：YH-16FS(单门）电压：220V 功率：2.6KW尺寸：550*780*2000mm 用途：面团发酵售后：一年内厂家免费提供核心零件，需自行更换特点：煮水式醒发箱生产于广东省广州市，是一款独有灯箱标头设计，外形靓丽，无磁不锈钢柜体结构，外观豪华美观；液胀式控浏览器，分别控制温湿度是没有防干 烧功能装置，使用放心，该发酵箱是利用发热元件对水和空气进行加热，使其产生相对湿度的80-85度，温度35-40度的气温；面包胚在该环境中完成二次发酵，达到烘烤前应有的体积和形状。煮水式醒发箱有单门１３层，１６层，双门３２层，３６层，外形新颖，制作精细，操作方便，是面包店、蛋糕店、西饼屋、糕点店等生产面包不可缺少的配套设备。圣恒电器是一家大型的烘培厨具企业，公司秉承“质量， 节能环保”的经营理念，针对烘培设备的领域，响应节能环保的号召为客户打造，高服务的商用设备企业一贯秉承“精益求精、不断、服务社会”的企业宗旨，将不断开发更经济实用的新产品，为广大用户提供更完善、更的服务。产品参数：型号：YH-10L电压V：220功率KW：2.6ＫＷ频率 HZ：50生产能力 盘：10盘、20盘适用范围：面包房设备外形尺寸 mm：1350*720*2000种类：醒发箱分类：食品烘焙设备：圣恒型号：YH-10L适用星级：所有星级可否定制：可以发酵时间是以达到成品的80%到90%为标准的，通常是60到90分钟就可以了，发酵过度的话，面包的内部组织就会不好，颗粒比较粗，表皮会比较呆白，味道也不太正常。如果用新的面粉，那么，面包的体积在烤炉里面进行收缩。每一种面包的正确发酵时间都不一样，它们只能通过实际的试验来进行确定。需要非常注意的一点是，在使用醒箱的时候，必须先要确认水槽是否已加满水了 认准圣恒电器(图)-恒温发酵箱-青岛发酵箱由广州圣恒家用电器有限公司提供。广州圣恒家用电器有限公司（www.gzshengheng.cn）为客户提供“电气机械,器材制作业”等业务，公司拥有“粤豪,圣美达,威尔保,天麦”等。专注于家电制造设备等行业，在广东 广州 有较高度。欢迎来电垂询，联系人：黄日添。 产品：圣恒电器供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
