广州圣恒电器有限公司自公司自成立之日起，本着“质量，信誉，用户，服务”的经营理念，融合技术、资本、人才和市场资源，保持稳健、的发展态势。?公司本着“至真至诚 ? 阳光服务”的服务理念，不断，完善售后服务。我们坚信：诚信经营及的售后服务是整个企业1大的利益保障。冷藏冷冻产品性能：1.简单易懂的温度与湿度设定，可为面包提供恰当的冷藏及发酵环境。2.设计合理的风冷及湿度循环系统，低温发酵箱，使整个醒发箱上下的温度与湿度很均匀。3.电脑控制面板能设置24小时循环程序，电脑板精1准控制，温度和湿度一键控制，智能操作，方便快捷。全自动智能工作无需人工看守，冷藏-解冻-醒发，轻松完成。4.进口压缩机，制冷性能稳定，湿度、温度控制精准。5.醒发箱全箱体内外采用不锈钢材料，经久又清洁卫生。6.升温速度快，可在***短时间内完成醒发，发酵面团随手可得。发酵的目的是让面团可以重新产热气、蓬松、以得到成品所需要的体积，让面包成品有比较好的食用的。面团在经过整1形的操作之后，尤其是在经历了压片、卷折和压平之后，面团里面的大部分的气体会被赶出来，面筋也就会失去原有的柔软性而显得硬或者是脆。因些，如果这个时候立即进入炉烘烤的话，面包的体积必然就是会变行比较小的，内部的组织也会比较粗糙，颗粒之间比较紧密，面包的顶部也会形成一层壳。要做出体积比较大的和组织比较好的面包，就必须要让整1形之后的面包进行进行发酵，重新再产生出气体，让面筋变得柔软，然后再得到大小适当的体积的面包。 广州圣恒电器有限公司是以研发、生产、销售为一体的食品机械厂家，本公司通过引进欧美等技术和设备，结合公司多年从事食品加工设备行业经验和拥有一支优1秀的设计师和工程师团队。圣恒电器秉承着以“为客户创造价值，为员工创造平台，为社会创造财富”的经营宗旨，紧跟国际发展，不断探索进步，以领导1设备为目标，致力于推动民族食品蒸笼发酵箱专门针对中式传统点心、包子馒头等面食类发酵所需，为中式餐饮业提供良好的面食发酵解决方案。高钢性结构，时尚卫生又坚固。采用液胀式控温器结合热风循环对流发酵技术，升温快、湿度均匀，发酵效果显著。多层搁架设计，可根据面包的规格合理调整间隙充分利用空间。全自动温控系统，发酵箱温度，精准反映发酵箱内部温度、湿度和时间。整机发泡高刚性结构，不锈钢制造，时尚卫生又坚固。全不锈钢层架设计，清洁卫生，坚固，不易生锈。圆润修长的柜门拉手，强调产品的良好操控性。活动层架可任意拆卸，方便根据实际所需调整发酵空间，创意发酵。产品参数：型号：YH-10L电压V：220功率KW：2.6ＫＷ频率 HZ：50生产能力 盘：10盘、20盘适用范围：面包房设备外形尺寸 mm：1350*720*2000种类：醒发箱分类：食品烘焙设备：圣恒型号：YH-10L适用星级：所有星级可否定制：可以广州圣恒电器有限公司，位于广州市番禺区南村镇坑头东线工业区是集研发、生产、销售、服务于一体的烘培设备生产厂家。公司一直坚守以质量为基本，以服务为宗旨，以为发展的经营理念。为客户创造价值，诚信合作，全心全意为您提供我们良好的产品和服务 发酵时间是以达到成品的80%到90%为标准的，通常是60到90分钟就可以了，发酵过度的话，面包的内部组织就会不好，颗粒比较粗，表皮会比较呆白，味道也不太正常。如果用新的面粉，那么，面包的体积在烤炉里面进行收缩。每一种面包的正确发酵时间都不一样，它们只能通过实际的试验来进行确定。需要非常注意的一点是，在使用醒箱的时候，必须先要确认水槽是否已加满水了发酵箱操作规范安装须知：1）发酵箱与周边物体保持一定距离采用标准的电源插座，并且安装独立控制的漏电过载保护器操作步骤：1）使用前需严格检查发酵箱是否异常2）使用时，长春发酵箱，先在水箱内加满定量的水（以泡住加热管不超过水位限高线为宜），再将箱体上方的温湿度旋钮调整至所需温度（36-38度）湿度旋钮调整至（70%-85%）3）合上箱门，接通电源这时加热指示灯表示开始加热，当箱内温度达到设定温度时指示灯灭，发酵箱进入恒温状态。（温度不能过高，否则可能影响发酵菌繁殖，甚至菌死掉）。4）发酵结束，断开电源，做好发酵箱内外清洁工作。 发酵箱价格-圣恒电器(在线咨询)-长春发酵箱由广州圣恒家用电器有限公司提供。“电气机械,器材制作业”就选广州圣恒家用电器有限公司（www.gzshengheng.cn），公司位于：广州市番禺区南村区镇坑头东线工业区，多年来，圣恒电器坚持为客户提供好的服务，联系人：黄日添。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。圣恒电器期待成为您的长期合作伙伴！ 产品：圣恒电器供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
