榛子是一种常见的食物，它是属于坚果类的食品，是世界上四大干果之一，可以说是十分的有名， 榛子怎么吃 1. 生食 榛子的营养十分丰富，并且榛子能够生食，这不会影响榛子的营养，榛子生食可以整个食用，也可以磨碎或切碎食用。新鲜的榛子和经干燥处理的榛子都很美味，通常被当作小吃或开胃食品。 2. 糕点 榛子经常会加入一些像冰激凌一样的零食中，并且把榛子磨碎了之后放进蛋糕和小甜饼里。榛子可制作奶油杏仁糖，也可制作夹心巧克力。以榛子为材料制作的奶油杏仁糖香酥可口;巧克力榛子蛋糕不仅味道浓郁醇香，还有滋养脾胃的功效;榛子助于视力保健。 3. 烤制 将去除薄皮榛子放在一张煎盘上，放入烤箱里烘烤至金褐色，期间要不时搅动。烘烤、磨碎、切碎都可提升榛子特有的香味。 4. 熬粥 还可以将榛子做成一些清淡的汤粥来喝。将榛子、莲子、粳米放在一起，不仅口感好，而且营养丰富。 注意事项 由于榛子中含有丰富的油脂，胆功能严重不良者，榛子仁发货，平时应该少吃。 榛子的菜谱大全 1、榛子羹 原料：榛子（去壳）15克、藕粉30~50克、白糖适当。烹调编制：先将榛子炒黄，不成炒焦，研成细末，拦入藕粉内，用开水冲后，加糖调匀食用，一般作早餐或点心，不时服食，用于 病后体虚、食少、易于倦怠者。 2、油炸胡榛子仁 主料：胡榛子仁100克、食用盐、生油。 制法：将胡榛子仁去杂洗净晾干，放入盐水中腌渍。几小时，捞出沥干水，入油锅炸至金黄色，捞出即成。 按：油炸胡榛子仁含有很丰富的蛋白质、脂肪、糖类等营养成分，具有生津润喉的功效。适用于消渴、痢疾等病症。 3、炒榛子 制法：将榛子炒熟。 功能：随时食用，去壳嚼肉，量不拘，可开胃进食、明目、促进体力。若用榛子 肉30~60克，空肚1次嚼细服下，有驱蛔虫与蛲虫的感化，小儿用量酌减。 4、榛莲粥将榛子、莲子、粳米放在一路，煮成“榛莲粥”，不但口感好，并且营养丰富。 5、榛子酱 材料：熟榛子、鸡腿肉、蜜豆、黄瓜、鸡蛋、花生、葱、姜、蒜、盐、酱油、水淀粉、食用油、蚝油、料酒、喷鼻油、白糖各适当。 制法：将榛子、花生压碎，插手辣椒油、盐调成酱；将鸡腿肉切成丁插手鸡精、蛋清、盐、水淀粉腌制一会儿；坐锅燃烧放油，倒入葱、姜、蒜爆喷鼻后，放入鸡丁炒至变色，插手酱、盐、糖、料酒、蚝油、酱油、鸡精，榛子仁价格，放入熟榛子、蜜豆、黄瓜丁，淋入喷鼻油，勾薄芡炒匀便可出锅。 6、榛子杞子粥 材料：榛子仁30克，枸杞子15克，榛子仁多少钱，粳米50克。 制法：先将榛子仁捣碎，榛子仁，然后与枸杞子一同加水煎汁，去渣后与粳米一同用文火熬成粥即成。 功效：每日1剂，早晚空腹服食。此粥可以明目丰肌，适用于体虚、视昏等。 榛子如何去皮 如果有大量榛子要处理，建议购买手动榛子去皮机：市场上有手动榛子去皮机售卖，能够去掉榛子皮，一般榛子加工户使用较多。 如果是自己家里食用榛子，可以使用专门的去皮钳子，类似于核桃钳的工具 有时间又不着急的话，可以将榛子在水中浸泡七八分钟，用牙一咬即开 还有一个方法是，找一个塑料袋装入两三把榛子，摊平后用菜刀平拍一遍，然后就可以把榛子仁和壳分拣出来了 榛子仁发货-榛子仁-千味食品优选商家(查看)由东莞市千味食品有限公司提供。榛子仁发货-榛子仁-千味食品优选商家(查看)是东莞市千味食品有限公司（www.dgqianwei.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：王先生。 产品：千味食品供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
