▲秘制底料：√ 主料：干辣椒节50克，鲜花椒30克。 ?√ 辅料：姜片20克，蒜米15克，米线料包配方，泡子姜片30克，泡椒80克，豆瓣100克，冰糖15克，熟菜油100克，猪化油300克，香料1包（38元/包，3包起免邮费，咨询手机）。√ 制作：（1）干辣椒节加少许熟菜油炒香，剁碎。泡椒去蒂、去籽，剁成粗块，所有香料加工成粉。冰糖敲成黄豆大小。白豆蔻洗净拍破。 ?（2）锅置小火上，加熟菜油、猪化油，烧热，下鲜花椒炼香，捞出花椒，放入白豆蔻、姜片、蒜米、泡椒、泡姜，用中火炒香，下豆瓣、冰糖、豆豉、香料粉，米线料包厂家，小火炒至豆瓣酥香时加干辣椒、花椒炒香，起锅，冷锅鱼火锅底料即制成。 黄焖鸡酱料批发，黄焖鸡酱料厂家，黄焖鸡酱料代加工，黄焖鸡酱料供应，黄焖鸡酱料代价格，黄焖鸡酱料销售。老碗面酱料批发，老碗面酱料厂家，老碗面酱料代加工，老碗面酱料供应，老碗面酱料代加工，老碗面酱料销售。火锅油配方：原料：干辣椒节3000克，干花椒1 000克。辅料：郫县豆瓣酱2000克 葱段1000克，姜片150克，蒜颗150克，香料包1包。，冰糖50克，米酒汁100克，熟菜油25千克，牛化油5千克，猪化油20千克。制作：（1）将干辣椒节入清水锅中煮至变软后捞出，用清水冲洗，沥净水，天门米线料包，加工成茸，即成糍粑辣椒。干花椒入锅中用微火焙至酥脆，香料1包。冰糖敲成黄豆大小。牛化油切成小块。香料包扎好用水冲洗，沥净水。（2）将牛化油放入汤桶内，置中火上炼至香气四溢时加熟菜油、猪化油烧至三成油温，放入葱段、姜片、蒜颗炸香，下郫县豆瓣、糍粑辣椒、冰糖、花椒，小火炒至香气四溢，水分快干、辣椒微微发白时，放入香料1包，炒至豆瓣酥香时，烹入米酒，小火炒至米酒水分完全蒸发时，汤桶移离火口，凉后加盖，12小时后，滤去料渣，即得火锅油。秘制底料：主料：干辣椒节50克，鲜花椒30克。辅料：姜片20克，蒜米15克，泡子姜片30克，泡椒80克，米线料包生产厂家，豆瓣100克，冰糖15克，熟菜油100克，猪化油300克，香料包1包。啵啵鱼酱料批发，啵啵鱼酱料代加工，啵啵鱼酱料生产，啵啵鱼酱料厂家，啵啵鱼加盟，啵啵鱼酱料生产批发，黄焖鸡酱料厂家，黄焖鸡酱料生产厂家，黄焖鸡酱料批发，黄焖鸡酱料代工，黄焖鸡酱料工厂，黄焖鸡酱料供应，黄焖鸡酱料销售，杨铭宇黄焖鸡酱料批发，杨铭宇黄焖鸡酱料销售，杨铭宇黄焖鸡酱料供应等餐饮管理者在管理员工的时候，时常会有一些小疏忽，导致员工对自己的信任感降低，以下八个“不要”，管理者做到了，员工会更愿意听你的。 不要让情绪主导 管理人通常在情绪激动时，批评和责骂员工。这是没有意义的，你想表达的正面信息，压根儿就表达不到。无可否认，你的愤怒是可以理解的，但是，调整一下情绪后，才开始对员工的训斥，效果会更加理想。 不要拖延处理 这点好像与点有矛盾，但jue对不是。管理人得悉问题后，应先冷静下来，然后直接告诉员工问题的所在。处理纪律问题是很重要的。你不告诉他问题所在，他会视为理所当然。很多管理人都不敢直接与员工倾谈，这样是不行的。 不要只说有问题 管理人处理纪律问题，应直接指出症结所在，让员工知道他应该要改善的地方。只说“你有问题”对员工没有实际的帮助。 米线料包配方-天门米线料包-业吉轩食量保证(查看)由山东领创宏图餐饮管理有限公司提供。米线料包配方-天门米线料包-业吉轩食量保证(查看)是山东领创宏图餐饮管理有限公司（www.yejixuan.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：韩经理。 产品：山东领创宏图食品供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
