陕西凉皮种类繁多,做法各异,调拌时各具特色,口味也不同,在这里,仅举出几种。凉皮辣椒油的制作方法:汉中口味的比例:(凉皮料)150g: (三种辣椒)500g: (菜籽油)4000g ,由于每个地方的口味不一样,故请来电告所我们你所在城市,以便我们给你提供适合当地口味的各种原料.1.主料:四袋香料(凉皮香料)2.辅料:八袋辣椒(凉皮辣椒料,内含芝麻20克)、3.辅料: 4000克/8斤菜籽油;4.将菜籽油烧至沸腾后,稍凉1分钟左右,凉皮加盟,凉皮加盟店,倒入容器内,依次放入(先少量放一点辣椒在油中,30秒后辣椒不变黑色为主,然后在大量放入辣椒,)香料搅拌均匀即可(放料顺序不要弄错.)。
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