蟠龙菜是钟祥三绝之一钟祥市明阳食品有限公司创造以来,充分利用当地生猪资源优势以生产钟祥传统肉制品蟠龙菜为主。的原料是生产产品的基础和保证,多年来公司大力发展订单农业,公司与农户方式合作,签订购销合同4000多份,带动当地农业养殖3600户,为现代农监发展和新农村建设作贡献。钟祥饮食文化源远流长。钟祥菜形成上千个菜品,数十种筵席,尤以“嘉靖宴”闻名遐迩。嘉靖十八年三月巡游至钟祥,御厨和当地名师用当地特产烹制十多种菜肴宴敬皇上,后被誉为“嘉靖宴”,其中极为人们熟知的当数钟祥蟠龙菜、蓑衣香干和葛粉,被誉为“钟祥三绝”。钟祥三绝也是钟祥特产的主要代表。想了解更多详细信息,请拨打图片上的电话吧!!! 钟祥举办首届蟠龙菜制作技艺大赛钟祥市明阳食品有限公司创造以来,充分利用当地生猪资源优势以生产钟祥传统肉制品蟠龙菜为主。的原料是生产产品的基础和保证,多年来公司大力发展订单农业,公司与农户方式合作,签订购销合同4000多份,带动当地农业养殖3600户,为现代农监发展和新农村建设作贡献,瘦肉卷切蟠龙菜价格,实现农企双赢,以生产肉制品,“明阳”蟠龙菜系列产品为主导,同时生产葛粉系列、鱼制品系列、豆制品系列,多次被评为荆门市农业产业化市级农头企业。钟祥特有名菜佳肴,郢中名厨采用瘦猪肉和鲜鱼剁肉馅,拌入肥肉丝条,加上淀粉、鸡蛋清、葱姜末、食l盐等拌成馅料裹熟鸡蛋皮之内做成长约30公分,口径约5公分的扁卷筒形,置于蒸笼内蒸熟,然后将其切成薄片,摆成龙形于盘中间回茏蒸热,就成了色、味、香、形俱佳的菜肴,所以称之谓蟠龙菜。其特色是色泽鲜艳、肥而不腻、肉滑油润,农家手工蟠龙菜价格,香味绵长。想了解更多详细信息,请拨打图片上的电话吧!!!蟠龙菜的配料及制作工艺钟祥市明阳食品有限公司于2002年10月成立,位于钟祥市工业园襄汉路71号,现有资产总额1600万元,年生产蟠龙菜、葛粉、、鱼糕、豆制品达1000多吨。公司创造以来,充分利用当地生猪资源优势以生产钟祥传统肉制品蟠龙菜为主。制作原料:瘦猪肉450克,肥猪肉200克,鱼肉300克,鸡蛋3个,姜5克,盐7克,鸡蛋清4个、葱花5克,熟猪油10克,淀粉150克,香油75克,鸡汤100克。 制作方法:将猪肉剁成茸放人钵内,加清水搅拌,剁菜蟠龙菜价格,浸泡30分钟,洋去水,加人淀粉、精盐、鸡蛋清、葱花、姜粉,搅成肉糊。将净鱼肉剁成茸,加淀粉、精盐、葱花、姜粉,搅成糊。将鸡蛋摊成蛋皮,将鱼茸和肉茸合在一起用蛋皮卷成蛋卷,蟠龙菜价格,上笼蒸熟,切成3毫米厚的蛋卷片,相互衔接地码在碗中,旺火蒸巧分钟扣人盘内,淋上热猪油,点缀一些装饰花。特点:白中透黄,香味浓郁,鲜嫩可口,造型如蟠龙卷曲, 较为逼真。想了解更多详细信息,请拨打图片上的电话吧!!! 瘦肉卷切蟠龙菜价格-蟠龙菜价格-钟祥明阳食品公司(查看)由湖北省钟祥市明阳食品有限公司提供。瘦肉卷切蟠龙菜价格-蟠龙菜价格-钟祥明阳食品公司(查看)是湖北省钟祥市明阳食品有限公司(www.zxmysp.com)今年全新升级推出的,以上图片仅供参考,请您拨打本页面或图片上的联系电话,索取联系人:胡盼。 产品:钟祥明阳食品供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单