华政电器为您解答酒店厨房设备布局的基本原则：1.符合厨房生产流程的原则。厨房的布局应该按收货、仓储，粗加工、切配、烹调，备餐，出品(售卖)，餐具回收等流程依次对设备进行适当的定位，只有这样才能保证厨房各工序运行的顺利进展，有效衔接，防止工作流程中的交叉错位，影响工作效率。2.坚持生熟分开的原则。为了有效地防止食品加工过程中出现交叉污染事故，对熟食品的加工要做到五专，即专人操作，制作工具，的储藏设备和的消毒设施、设备。 商用厨房用具产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大很多、价格也比较高，侧重于整体厨房，涉及到金属材质部分已经全部采用不锈钢材质。其大致可分为以下几类：????? 调理设备：此类设备数量比较多，名称也很多，主要有这么几种：工作台架子。用来切菜、放蔬菜、米面等。常用到的有操作台、米面架，3-5层菜架，商用煮面桶厂家，面案工作台，水池等设备，以不锈钢制品为主。? ?? 机械类设备：这里主要用到的是一些小型的机械类的设备，商用煮面桶厂家，比较常用的产品有切片机，搅拌机，和面机，压面机，豆浆机，咖啡机，制冰机等产品，这些机械种类很多，功能也参差不齐，一般是要根据厨房的档次需要来配备的。?华政电器：????? 商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大学校、工地等食堂的大型厨房设备。它的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大很多、价格也比较高，宜昌商用煮面桶，侧重于整体厨房，涉及到金属材质部分已经全部采用不锈钢材质。????? 灶具设备。目前用的比较多的是天然气或者液化气灶。其中，常见产品有，双头单尾灶，商用煮面桶公司，双头双尾灶，单头单尾炒灶，双头和单头的低汤灶，单门、双门以及三门蒸柜等。日韩式厨房还要用到铁板烧设备等。这些燃气设备一般要经过相关的检测，方可使用。随着电磁技术的发展，现在已有一少部分厨房开始使用电磁灶具，绿色环保，节省成本，将是未来的发展趋势。 宜昌商用煮面桶-商用煮面桶厂家-华政电器(推荐商家)由淄博华政电器有限公司提供。宜昌商用煮面桶-商用煮面桶厂家-华政电器(推荐商家)是淄博华政电器有限公司（www.huazhengdianqi.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：安经理。 产品：华政电器供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
