新野烹调面食技校是一所厨师学校，于1993年开办，是一所二十多年的老牌厨师学校，开设有、厨师培训、特色面食培训、风味小吃培训、早餐类培训、饼类培训、家常面食培训、家常菜培训、酱卤小菜类、蒸碗类等上百个食品种类。学校自开办以来培养了上万名的厨师人才，得到了社会的好评，被劳动局评为办学单位。我们坚信，只有狠抓教学质量、把教授的食品品种、味道做好吃、才是硬道理的教学理念。我们注重实践教学、口传技巧、名师、品尝试做、反复练习直到完全掌握为止。以下是厨师培训的相关知识：烹饪菜肴色泽的调配原则1、遵循食品安全法的原则在调色过程中，要以食品安全卫生法为纲要，严禁使用未经允许的食品着色剂，对于无l毒无害的天然的色素，在正常的情况下应该首先使用。对于人工合成的素色，早点培训班，要严格控制其使用剂量。2、遵循营养卫生为先的原则菜肴的色泽运用，还要符合营养需求。菜肴的色彩搭配，通过烹调发生一系列理化反应，营养成分将发生变化。一些传统菜肴色泽虽然艳丽，邓州早点培训，但不符合营养卫生，不可取，如菠菜烧豆腐，极易形成草酸钙，影响胃的消化吸收，就不科学。
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