杏仁本身富含丰富油质，外观看似湿湿油油的为正常现象。 杏仁片的特点： 的杏仁片应该是没有苦涩味，有淡淡的杏仁香，就这样吃，也不会感到苦涩，有淡淡的果仁味道。 杏仁片的用途： 杏仁片多用于蛋糕面包中，也是五仁月饼不可或缺的原料，杏仁片，也可做西点装饰。 杏仁是市面上很好的干果，喜欢吃的人们是很多的，杏仁当中有很多的营养物质，对人们的身体健康方面有很好在用，人们除了直接吃杏仁之外，杏仁片多少钱，还会用杏仁做成其它的形状来吃，那么杏仁片怎么做好吃？ 杏仁片怎么做好吃 一、用料：主料：低筋面粉60克。辅料：鸡蛋清50克、北杏仁适量、调料：黄油50克、糖粉60克。 二、做法： 1、黄油软化，加入糖粉，用蛋抽搅拌均匀，黄油不要打发。(其实我觉得用橡皮刀可能更好使一点)。 2、倒入蛋白，继续用蛋抽搅拌均匀，不用将材料打发。 3、筛入低筋面粉 4、用橡皮刀拌匀成为面糊，这时面糊挺有光泽感的。 5、烤盘铺油纸，用汤勺挖一小坨面糊倒在油纸上，汤勺背面沾水，杏仁片批发厂家，然后把面糊压扁摊平，尽量薄一点，面糊之间留一点空隙，然后把杏仁片不重叠的放上去。(君之用的是杏仁瓦片的模具，没有模具就用汤勺压一压好了，这样做出的杏仁饼没有规则形状，也很好看的汤勺背面沾水是为了不沾面糊，我实际操作中还是有点点沾，需要不停的沾水)。 6、烤箱预热180度，中层，5-8分钟，烤的时候要注意察看，当瓦片酥的边缘上色以后就可以出炉了。出炉后放在晾网上去高热，然后就可以吃啦，吃不完的用密封罐密封保存。 杏仁是一种坚果，其营养丰富，含有不饱和脂肪酸，含有维生素E，含有蛋白质，脂肪以及碳水化合物，钙，铁等营养成分。杏仁片的做法步骤1奶油软化，加细砂糖打至松发变白。2蛋打散成蛋液后，加入作法1中拌匀，再将低筋面粉筛入搅拌均匀。3杏仁粒泡水沥干，加入作法2中拌匀后，整个面糰整成长条状。4把作法3的长条面糰用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻约1小时至冻硬，取出切片，约可切成30份。5烤盘铺入烤盘纸，将作法4排入烤盘中，再放进烤箱上层，以180℃烤约20分钟即可。 剥杏仁皮 1先取一把杏仁放一边备用 2 然后用煮锅烧一小锅热水，不用太多，能稍微没过杏仁就好了 3水开后就关火，把准备好的杏仁放到热水里泡 4概泡到待水温适宜后，杏仁皮就很容易脱落了 新疆有种杏干可以一杏两吃，可以吃杏肉同时也可以吃杏仁哦，当然杏肉好吃甜甜的，不过胃不好的人吃了会泛酸水的哦，这个还是要小心点，少吃的好。 杏肉吃完了以后留下杏核，用牙咬的话太费牙齿了，偶尔买来吃一次没有合适的工具这可怎么办，家里有个钳子，这个就可以搞定了。 钳子里边有个半圆形的口，一边是尖尖的，正好能放下一个杏核，杏仁片生产厂家，然后把杏核放进去可以咬到杏核的一边，使劲一挤就搞定啦。正好把杏核打开同时又没有伤到杏仁。 这里要注意的是用钳子的话不能用前面平平的地方，用力一挤，里边的杏仁就成碎末啦。 干果市场上有专门卖这种杏核的，杏核的价格比杏肉的价格还要贵几倍呢，所以在买杏肉的时候一定要把杏核留着攒起来哦。 杏仁片批发厂家-杏仁片-千味食品优选商家由东莞市千味食品有限公司提供。杏仁片批发厂家-杏仁片-千味食品优选商家是东莞市千味食品有限公司（www.dgqianwei.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：王先生。 产品：千味食品供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
