怎么减少顾客催单？顾客来店里吃饭，80%以上都是非常饥饿了，难免会时不时的催。我们可以给顾客一个时间概念。比如上完酒水后告诉客人您的凉菜大概五分钟后上来，长城烤鸭招商，这样给顾客一个“数”，长城烤鸭，他们心里有了数，催菜的情况就会减少很多。高峰期的时候一定要保证巡台的频率，不要因为太忙而忽略了巡台，因为如果发现客人的单子上还欠菜，这个时候就可以催一下出品间的小伙伴，这样主动服务客人会赢得他们的好感。而且经常巡台还能避免漏菜、跑单和下错单等情况。欢迎您拨打图片上的电话联系我们，获取更多优惠哟~~~ 创建主题餐厅鲜明的主题是餐厅文化空间环境向目标顾客群体所表达的中心思想和经营理念，也是餐厅企业市场定位和服务定位的一种体现，鲜明的主题是企业表达其理念与使命的载体。地域、生态、情感、艺术等，很多文化素材和时尚题材都能构建餐厅设计的主题。主题餐厅设计的理念与原则:①以市场为导向原则;②注重符合性及适应性原则;③突出服务性、主题、文化性、灵活性原则;④多维设计原则(平面设计、立体设计、时空设计、意境设计)。欢迎您拨打图片上的电话联系我们，获取更多优惠哟~~~餐厅经营要避免这些容易出现的问题2、“高大全”的思维根深蒂固传统的餐饮人追求菜品全、装饰庄重。有些餐厅恨不得把八大菜系的菜品全部包涵在里面，长城烤鸭菜谱，看起来很乱，顾客仅是点菜就得花好长时间，这种思维不利于提高顾客对的辨识现在已经到了聚焦单品的时代，长城烤鸭地址，顾客开始喜欢“小而精，小而美”的。小龙虾、潮汕牛肉火锅、重庆小面就是靠聚焦特定品类，“做小做精”成功起来的。欢迎您拨打图片上的电话联系我们，获取更多优惠哟~~~ 长城烤鸭-长城烤鸭招商-长诚烤鸭(推荐商家)由赛罕区长诚烤鸭店提供。长城烤鸭-长城烤鸭招商-长诚烤鸭(推荐商家)是赛罕区长诚烤鸭店（www.nmccky.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：姚经理。 产品：长诚烤鸭供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
