? ? ?广东省微生物分析检测中心隶属于广东省科学院，是一家集检测、科研及技术服务为一体的综合性第三方检测机构，为、企业及社会公众提供一站式解决方案。广微测在食品安全检测技术、霉腐微生物及防治、抗生物材料研制与评测、化学品生态毒理测试评价、高新环境生物工程技术与产品、农用生物产品检测标准及安全性评价、产品污染分析和菌种鉴定等多领域形成了研究优势和服务特色，主持和参与、行业及地方标准的制修订50多项。? ? ?主要微生物检测领域有：食品微生物检测，化妆品微生物检测，饲料及宠物食品微生物检测，卫生用品微生物检测，饮用水微生物检测。? ? ? 奶粉是以鲜乳为原料，经消毒、浓缩、喷雾干燥而制成的粉状产品。? ? ? 可分为全脂奶粉、脱脂奶粉、加糖奶粉、调制奶粉等：在奶粉制作过程中，绝大部分微生物被清除或杀灭，再者，奶粉含水量低（喷雾干燥奶粉水分在2~3%左右），不利于微生物存活，故经密封包装后，系菌不会繁殖。因此，奶粉中含菌量不高，也不会有病原菌存在。? ? ? 奶粉中的微生物主要来源于以下几个方面：? ? ?（1）奶粉在浓缩干燥过程中，外界温度高达150~200摄氏度，但奶粉颗粒内部温度只有60摄氏度左右，其中会残留一部分耐热菌；? ? ?（2）喷粉塔用后清扫不，塔内残留的奶粉吸潮后会有系菌生长繁殖，成为污染源；? ? ?（3）奶粉在包装过程中接触的容器、包装材料等可造成二次污染；? ? ?（4）原料乳污染严重时奶粉中含菌量高的主要原因。? ? ? 奶粉中污染的系菌主要有耐热的芽孢竿菌、微球菌、链球菌、棒状竿菌等。? ? ? 奶粉中可能有病原菌存在，常见的是沙门氏菌和金黄色葡萄球菌。
? ? ? 广东省微生物分析检测中心隶属于广东省科学院，是一家集检测、科研及技术服务为一体的综合性第三方检测机构，为、企业及社会公众提供一站式解决方案。广微测在食品安全检测技术、霉腐微生物及防治、抗生物材料研制与评测、化学品生态毒理测试评价、高新环境生物工程技术与产品、农用生物产品检测标准及安全性评价、产品污染分析和菌种鉴定等多领域形成了研究优势和服务特色，主持和参与、行业及地方标准的制修订50多项。? ? ? 主要微生物检测领域有：食品微生物检测，化妆品微生物检测，饲料及宠物食品微生物检测，卫生用品微生物检测，饮用水微生物检测。? ? ?系菌引起的果蔬汁变质：? ? ? 果蔬汁中的大多数系菌在高温下会死亡，但具芽孢的系菌可以忍受果蔬汁的短时间高温杀菌。这类系菌包括芽孢竿菌属和梭状芽孢竿菌属。但在水果汁中这类系菌是罕见的，因为酸性环境可以抑制它们的繁殖。这类系菌可能出现在pH较高的蔬菜汁中，特别是原料（如番茄、胡萝卜）收到土壤微生物的严重污染时，蔬菜汁中就会出现这一类系菌。由于果蔬汁及饮料的pH指低，因而污染的系菌通常是嗜酸性系菌，如乳酸菌、醋酸菌及酪酸菌等。? ? ? 1、乳酸菌：果蔬汁中出现的乳酸菌主要属于明串珠菌属和乳竿菌属，水质微生物检测价格，有时也会出现片球菌属。乳酸菌通常存在于果蔬的叶片和果实中，可在果蔬榨汁时随汁液进入果蔬汁中。如果蔬汁加工设备、管道、容器等没清洗干净，还可能造成果蔬汁乳酸菌的二次污染。乳酸菌能在pH3.5以上的果蔬汁中生长。他能利用果蔬汁中的有机酸如苹果酸、柠檬酸等生长，产生二氧化碳、乳酸、琥珀酸等，在厌氧条件下也能迅速繁殖。在苹果汁中还可以产生丁二酮、醋酸、乙偶姻，引起腐化变质。明串珠菌及其他乳酸菌、乳竿菌属、链球菌属中的一些菌种，在果蔬汁中发酵可形成多糖，因而使果蔬汁变得粘稠，使果蔬汁中的糖类发生粘稠状变质。? ? ? 2、醋酸菌：醋酸菌经常存在于水果中，尤其是果实受伤处。醋酸竿菌为革兰氏阴性菌，其耐酸性极强，在pH为4.3以下时繁殖，并躲在液面成膜，生成挥发性酸臭。醋酸菌的生长发育需要有氧气参与，氧化能力较强，但果蔬汁中存在微量的氧就足够醋酸菌的生长繁殖，产生醋酸，造成果蔬汁变质。醋酸菌既耐酸又耐高的渗透压，能导致两倍浓缩甜橙汁的腐化。? ? ? 3、酪酸菌：酪酸菌污染果蔬汁的情况较少。酪酸菌是典型的土壤系菌，所以在使用被土壤微生物污染的果蔬原料是必须行采样实验。一般在pH高于4.0时，则有酪酸菌生长繁殖的可能，使果蔬汁产生气味难闻的酪酸而变质。降解糖的梭状芽孢竿菌是一种厌氧的产孢子系菌，也是产生酪酸的典型系菌。番茄汁、胡萝卜汁和其他蔬菜汁较易受酪酸菌污染，pH值越高，受酪酸菌污染的可能性越大。? ? ?广东省微生物分析检测中心隶属于广东省科学院，越城区水质微生物检测，是一家集检测、科研及技术服务为一体的综合性第三方检测机构，为、企业及社会公众提供一站式解决方案。广微测在食品安全检测技术、霉腐微生物及防治、抗生物材料研制与评测、化学品生态毒理测试评价、高新环境生物工程技术与产品、农用生物产品检测标准及安全性评价、产品污染分析和菌种鉴定等多领域形成了研究优势和服务特色，主持和参与、行业及地方标准的制修订50多项。? ? ?主要微生物检测领域有：食品微生物检测，化妆品微生物检测，饲料及宠物食品微生物检测，卫生用品微生物检测，第三方水质微生物检测，饮用水微生物检测。? ? ? 鲜乳中可能存在的病原菌：? ? ?（1）来自乳畜的病原菌：乳畜本身患传染病或乳房焱时，在乳汁中常有病原菌存在。常见的有结核分枝竿菌、副结核分枝竿菌、布氏竿菌、溶血性大肠竿菌、金黄色葡萄球菌等。? ? ? （2）来自人为因素的病原菌：主要是工作人员患病或是带菌者，或者是生产过程中各方的污染，使鲜乳中带有某些病菌：如伤寒沙门氏菌、副伤寒沙门氏菌、志贺氏竿菌、霍乱弧菌、白喉竿菌、人型结核分枝竿菌等。? ? ?（3）来自饲料被霉菌污染所长生的有毒代谢产物：如乳畜长期食用含有黄浀霉毒愫（B1）的饲料，这种毒愫可转变为存在于乳中的黄浀霉毒愫（M1）。 广微测微生物检测中心-越城区水质微生物检测由广东省微生物分析检测中心提供。广微测微生物检测中心-越城区水质微生物检测是广东省微生物分析检测中心（www.gddcm.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：徐鹏。 产品：广微测供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
