食堂厨房需要哪些商用厨具？1、灶具设备学校食堂厨房里面的灶具不同于一般家庭使用的煤气灶，厨房灶具是用不锈钢和节能炉头以及其它配件制作而成的大型灶具设备;电磁灶防水、防漏电、有防干烧保护;不论是煤气灶还是电磁灶火力调节都随心所欲，坚固，易于清洁，适合于人数较多的场所使用。常见的设备有：双头双尾灶，大锅灶、低汤灶、煲仔炉、煮面炉、蒸柜，炒炉等。2、排烟系统由于灶具设备在烹调时会产生油烟，不锈钢烟囱管，所以必须配有排烟系统。排烟系统主要的设备有：烟罩、油烟净化器、风机、风柜、控制箱、排烟管道等，排烟的覆盖面积要比灶具区域大。定时清洁排烟管道，锅炉不锈钢烟囱，更换油网是保持排烟系统畅通的必要方式。3、调理设备为了满足存放蔬菜、米面、洗手等需要，食堂厨房内还需配备各种调理设备。主要有水池：常见的有两星、三星水池;架台：面案工作台，米面架，四层或五层货架等。另外，根据需要还有筷子车、收餐车、调料车、售饭台、残食台、墩布池、化冻池等设备。 地下通风排烟要注意什么？1、要注意排烟与通风系统的划分，划分防排烟与通风系统时要根据地下室实际防火分区考虑，确保其设计的防排烟及通风系统合理可靠，进行通风排烟的有效执行，并杜绝排烟风管跨越防火分区的现象。火灾排烟量与日常通风量差约一半左右，日常通风管主干管风速设计为8～10m/s，允许火灾时排烟风管风速为20m/s，因此一套风系统的使用能满足通风与防排烟的要求。由此可见，在不同防火分区都要设置一套进风系统和防排烟通风系统，确保进风量不小于火灾时排烟量的1/2。2、地下室通风与防排烟系统布置，通常来说，地下室常使用普通离心风机，不过由于长时间运行风机，长期处于排风状态，排烟时风量较小，因此，日常工程中要确保设备的节能及可兼作排烟风机用，一般采用双速混流或变速离心风机蕞佳。排风烟系统设计需在远离室出入口出布置排风烟口，杜绝气流短路的现象。若系统为合用排烟干管和共用支管功能时，排风烟口只设在地下室上部，通常使用普通百叶风口做排风口。排风烟机只需采用一台双速高温的，且需设置280℃常开型排烟防火阀。3、一般地下室通风方式主要为均匀排风，所以常设置排风管口，以便作为日常通风用和兼作火灾时的排烟风管口。同时，每个排风烟及进风系统都需对应一个防火分区，设置相应的进排风竖井，在地面洁净处设置进风口，蕞佳是距离地面主楼，减小火灾烟气影响，并在高于附楼屋面设置排风口，芜湖不锈钢烟囱，防止地面环境受排风影响。1、侧吸式油烟机外面清洗先清洗油烟机体内的吸入侧，油烟机的主体部分一般比较便利整理，只需均匀涂用湿布蘸上清洁剂，然后擦洗油烟机的主体，后能够用湿的抹布擦洗，不锈钢烟囱厚度，可以在清洗时采取热的湿抹布2、侧吸式油烟机风扇叶片清洗风扇叶片清洗一般采用家电清洗器进行清洗，首先对灶台进行保护，再依次去风扇叶片进行喷去油剂、高温蒸汽清洗，冲水就可以清洗干净了。3、侧吸式油烟机油网清洗侧吸式抽油烟机清洗比较简单，拿螺丝刀把油网卸下来，然后把去油剂喷在油网上，过一刻钟之后冲洗干净就能达到非常好的效果4、侧吸式油烟机储油盒清洗储油盒中一般会积累很多油污，一般需要在放有去油剂中浸泡，过几分种冲洗干净即可。平时还可以需附上一张保鲜膜的在储油盒上，在定期替换保鲜膜，省去清洗的费事。 不锈钢烟囱厚度-芜湖不锈钢烟囱-凌安通风设备由芜湖市凌安通风设备有限公司提供。行路致远，砥砺前行。芜湖市凌安通风设备有限公司（www.latongfeng.com）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为商业设备较具影响力的企业，与您一起飞跃，共同成功! 产品：凌安通风设备供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
