南京烤鸭的疑问就在前几天，我和一个南京哥们去吃北京烤鸭，特色烤鸭店地址，全聚德大套餐，从选鸭再到上桌一条龙服务，大气上档次，就是贵。在我卷着荷叶饼称赞北京烤鸭全世界美味时，南京哥们皱了皱眉，搁下筷子说：“不，同志，你错了。真正的烤鸭，是人民的食物，是乡土气的，是廉价的，是能就着大白米饭吃的。”紧接着，南京哥们砸了咂嘴，仿佛陷入了某种回忆：“只有南京烤鸭，特色烤鸭店，才是真正的烤鸭。”刹那间，一抹强烈刺眼的神圣光芒笼罩在他的庄重脸庞上。这一刻，他不再是南京人，而是几百年前远渡重洋的虔诚传教士，翘起嘴角咬紧牙根，咬肌差点要戳破腮帮，半天才挤出七个字：“都tm的是异端。”为什么提起烤鸭，一向大萝卜的南京人陡然郑重起来？为什么如此随便的南京人，却在烤鸭上如此斤斤计较？欢迎您拨打图片上的电话联系我们，获取更多优惠哟~~~ 北京烤鸭的故事明初年间，老百姓爱吃南京板鸭，皇帝也爱吃，据说明太祖朱元璋就“日食烤鸭一只”。宫廷里的御厨们就想方设法研制鸭馔的新吃法来讨好皇帝，于是也就研制出了叉烧烤鸭和焖炉烤鸭这两种。叉烧烤鸭以“全聚德”为代表，而焖炉烤鸭则以“便宜坊”闻名。金陵烤鸭是选用肥大的草鸭为原料，净重要求在2.5公斤左右。据说，随着朱棣篡位迁都北京后，也顺便带走了不少南京宫廷里烤鸭的高手。在嘉靖年间，烤鸭就从宫廷传到了民间，特色烤鸭店图片，老“便宜坊”烤鸭店就在菜市口米市胡同挂牌开业，这也是北京烤鸭店。而当时的名称则叫“金陵片皮鸭”，就在老“便宜坊”的市幌上还特别标有一行小字：金陵烤鸭。欢迎您拨打图片上的电话联系我们，获取更多优惠哟~~~如何做好酒店宴会服务上菜服务?多台宴会的上菜要看主台或听指挥，做到行动统一，以免造成早上或迟上，多上或少上现象。一些现代化的大型饭店，现在提倡宴会“旁桌分菜”，即在席上示菜后，到席旁工作台上分菜，待分好后再给客人送上餐位。 ? ? ? 特别提示：凡酒店承接大型宴席，每道菜品在上桌之前，厨房一定要留下不少于200克的样品，置于冰柜中妥善保存48小时以上。这是卫生的强制要求，特色烤鸭店哪家好，酒店切不可忽视，一旦宾客就餐后出现不良反应，能够有据可查。?清理现场?各类开餐用具要按规定位置复位，重新摆放整齐。开餐现场重新布置恢复原样以备下次使用。收尾工作做完后，领班要做检查，待全部项目合格后方可离开或下班。 ? ? ?新形势下酒店都非常注重餐饮宴会市场，大家都在做宴会市场，可如何来赢得客户的心？其实我们除了常规服务以外，更要注重餐饮宴会市场的定制服务，我们要能针对不同类型的宴会设计不同的服务方式，如：生日宴、婚宴、寿宴、宝宝宴、商务宴、家庭宴等，不同的包头宴会厅，包头丧宴都要能量身定制设计不同服务方式。欢迎您拨打图片上的电话联系我们，获取更多优惠哟~~~ 特色烤鸭店-特色烤鸭店地址-长诚烤鸭(推荐商家)由赛罕区长诚烤鸭店提供。特色烤鸭店-特色烤鸭店地址-长诚烤鸭(推荐商家)是赛罕区长诚烤鸭店（www.nmccky.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：姚经理。 产品：长诚烤鸭供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
