
熬肉汤锅性能特点
01 改进传统食品加工设备,使用内部燃烧工艺让能源挥发的更充分,余热利用的更,更容易被吸收。
02 加热速度快,保温效果持久,结合市面上大多数汤桶存在加工时间长、沸腾翻滚浪花低等弊端做改进,熬肉汤锅定做,沸腾翻滚高度达5cm以上。选用保温材料,使沸腾时间缩短20%,沸腾后关火持续沸腾半小时,24小时降温10度。炖品工业上食品更鲜美。
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做法:
材料:牛骨,牛肉,大料,花椒,熬肉汤锅,大料,葱段,姜块,精盐,味精,麻油,黄酒,香菜末。
(1)首先将买来的牛骨头洗净,三亚熬肉汤锅,尽量将牛骨头的血渍洗掉,熬肉汤锅价格,找一个铝盆放入适量凉水,在将牛骨头放入,浸泡一个小时。
(2)将大块牛肉洗净,必须把牛油剔除,找一个小锅放入凉水,直接把牛肉放入凉水中开大火煮至沸腾,边煮边不停的打去浮沫,待到浮沫清除干净后,将牛肉取出。
(3)将敲开的牛骨头、大块牛肉置于大锅内,放入清水15斤和一包香料袋,大火熬开,放入牛杂,熬制过程中如果有浮沫的话要边煮边不停的打去浮沫,然后就用文火熬煮7小时左右。牛肉熟透时取出,放入冷水中过滤一下,冷却后将肉切片,留汤备用。
(4)在汤里加味精、麻油,出锅,撒上香菜末即可。
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如何智选熬肉汤锅?
1、采用材料--安全,环保,耐腐蚀;
2、精抛光处理、焊接处光滑;
3、环保式汤桶;
4、足尺寸、厚度适中;
5、把手牢固;
6、加厚精包边底;
7、传热快,耐高温复合底。
熬肉汤锅采用不锈钢304#材质,做工精细,采用包边精抛光处理,表面完全看不出有焊接口,可用于盐碱性较强的东西。鑫兴奥熬肉汤锅 以的产量,的售后服务深受新老客户的欢迎,欢迎广大新老客户莅临参观指导。
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产品:鑫兴奥厨业
供货总量:不限
产品价格:议定
包装规格:不限
物流说明:货运及物流
交货说明:按订单