内蒙古海拉尔海拉尔羊肉：也是无膻羊肉.据说“海拉尔”在蒙古语是“生长野韭菜之地”的意思，吃了野韭菜的羊肉味极其鲜美，且无膻腥之气，是羊肉中之上品。 ?脂肪4克、蛋白质18克、热量109千卡、碳水化合物2克、钾108毫克、灰分0.7克、镁9毫克、钠92毫克、铁2.3毫克、钙12毫克、锌2.14毫克、磷145毫克、锰 0.08毫克、铜0.12毫克、维生素A16毫克、硒6.18毫克、维生素E0.53毫克 (每100克含量)。
如何鉴别羊肉的好坏？ ? 羊肉有新鲜、不鲜和变质之分， 也有羊龄大小之别．当购买时， 人们都希望买到鲜嫩的羊肉．那么怎样挑选呢? 主要是从羊肉的色泽、弹性、粘度和气味上鉴别． ?新鲜羊肉: 肉色红而均匀， 有光泽， 肉质坚而细， 有弹性， 外表微干， 不粘手， 气味新鲜， 无其它异味．不鲜羊肉: 肉色较暗， 外表干燥或粘手， 肉质松驰， 无弹性， 略有氨味或酸味．变质羊肉: 肉色暗，羊肉供应商， 无光泽， 外表有粘液， 手触时粘手， 脂肪黄绿色， 有臭味．老羊肉: 肉色深红， 肉质较粗．小羊肉: 肉色浅红， 肉质坚而细，羊肉销售， 富有弹性． ?不过说来简单，其实把握起来还是要凭各位的经验了，要在日常买肉的过程中不断积累，无锡羊肉，保卫家人和自己的健康！牛羊肉价格为何上涨 分析一：供应量减少，一方面随着三江源生态保护和建设工程实施，退耕还草、禁牧减畜，可供商品牛羊数量减少；另一方面西藏、新疆等周边地区贩运户在我省大量收购牛羊，导致货源外流。 分析二：我省牛羊肉好，备受消费者青睐，来自各地的经销商在我省从事加工牛羊肉，抬高了牛羊肉市场价格。 分析三：人工、运输成本增加，燃油等费用上涨，导致牛羊肉价格抬高。 分析四：由于食俗习惯，牛羊肉作为我省少数民族生活必需品，其他肉类无法替代。 羊肉片(图)-羊肉销售-无锡羊肉由南京美事食品有限公司提供。羊肉片(图)-羊肉销售-无锡羊肉是南京美事食品有限公司（www.meimeiyang.cc）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：韩瑞瑞。 产品：南京美事食品有限公司供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
