小吃应该怎样做？主料：面粉，猪肉。配料：葱，姜，十三香，盐，鸡精，冰糖，香叶，八角，青椒，洋葱。制作步骤：1，准备提前发好的面，揉成面团；2，盖上碗，再次醒发10分钟；3，碗中放十三香，盐，油搅拌均匀；4，将面团分成小块，擀成长条，刷一层油；5，卷起来，按成饼；6，锅中不放油，将饼放入锅中，小火烙至两面金黄；7，将猪肉焯水，洗净；8，锅中放油，冰糖炒糖色；9，倒入肉炒至表面金黄，放葱，姜，八角，香叶，十三香，酱油炒香；10，加热水，适量的盐和鸡精，炖20分钟左右；11，将煮好的肉剁碎，放点洋葱和辣椒丁，加一勺老汤；12，将肉夹在馍中，就可以开吃啦！ 小吃原名葱抓饼，新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃；它不仅可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、蔬菜等辅料，还可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱等酱料，另外还有原味、葱香芝麻味、全麦味和梅干菜味四种口味，香酥可口，老少皆宜。小吃做法：1.面粉中加入酵母粉，搅拌均匀。2.放入温水，和成面团，密封醒15分钟。3.醒好后搓成长条，分成小剂子。4.压扁，擀成长方形。5.卷起来压扁，擀平，再醒15分钟。6.直接放入锅中，小火慢腾。7.中间翻面，煎至两面金黄即可。8.卤肉切碎，尖椒切丁，放入面饼中即可。孙大妈小吃培训，各种特色小吃，如有问题，欢迎新老客户来电访问！！</p 小吃培训班-孙大妈餐饮服务部-运城小吃由临猗县西城孙大妈餐饮服务部提供。小吃培训班-孙大妈餐饮服务部-运城小吃是临猗县西城孙大妈餐饮服务部（www.ycssxs.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：宋老师。 产品：孙大妈培训供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
