白酒香型有哪些，西凤酒的特点第l一种：浓香型，其中以以泸州老窖特曲、五粮l液、洋河大曲等酒为代表第二种：酱香型，其中是以茅l台酒为代表第三种：清香型，其中是以汾酒为代表第四种：米香型，其中的典型产品为桂林三花酒、冰峪庄园大米原浆酒。第五种：兼香型，其中是以湖北松滋白云边酒为代表第六种：凤香型，西凤酒52度，其中是以陕西西凤酒为代表第七种：药香型，以贵州遵义董酒为代表第八种：豉香型，以广东佛山玉冰烧为代表第九种：四特特型，以江西樟树四特酒为代表第十种：芝麻香型，宝鸡陈仓园西凤酒，以山东景芝白干为代表。
西凤酒小故事/典故金凤踏雪据《凤翔县志》载：唐代安史之乱爆发，叛兵逼近雍城。太守广征民夫构筑新城以防不测，但屡筑屡塌。有天夜里突然天降大雪，西凤酒代理，人武都感到奇怪。清晨从东边天际飞来一只金色凤凰，金凤先在柳林上空盘旋了一阵，又飞回雍城。它昂首高鸣，直冲云霄，霎时风住雪停，霞光满天。在灿烂的霞光里，金凤踏雪而行，走了一个四方形的圈子，便飞往柳林饱饮了柳林泉水，然后迎着明媚的阳光飞往太阳升起的东方。?西凤酒小故事/典故太守得知此事后亲自查看，便在凤凰所踏之足迹上筑城。不久一座新城便巍然屹立在旧城一侧。后来唐肃宗在雍城继位，他根据金凤飞翔之意，下令将雍城改名为“凤翔”。为了纪念此事，人们还将凤凰饮用过的水泉易名为“凤凰泉”。西凤酒的破窖入窖发酵14天以后剥去封窖泥，挖出酒醅，在3个大渣中拌入高粱粉900千克，和适量高粱壳，分成3个渣和1个回活，分4甑蒸酒。蒸酒时要求缓火慢蒸馏，蒸馏时间不少于30分钟，流酒温度不30℃。流酒时，还采取掐头去尾的措施，以提高酒质。蒸酒后操作与前相同，入窖时分为3个粮渣，1个回渣。渣和回之间用蔑隔开。?西凤酒的破窖各甑入窖操作条件为：甑（回渣），少加或不加水，加曲42.5千克，加曲温度26—30℃，入窖品温23—27℃。第2甑（粮渣），加量水90—180千克，大曲粉42.5千克，加曲温度20—24℃，入窖品温15—20℃。第3甑（粮渣），西凤酒图片，加量水108—200千克，大曲粉45千克，加曲品温24—29℃，入窖品温20—25℃。第4甑（粮渣），加水量126—240千克，大曲粉40千克，加曲品温28—32℃。入窖品温24—29℃。发酵时间14天，封窖清窖与前相同。 西凤酒图片-西凤金唯炫新零售(在线咨询)-宝鸡陈仓园西凤酒由西安臻玖商贸有限公司提供。西安臻玖商贸有限公司（xaqjsm.com）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支敬业的员工队伍，力求提供好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。臻玖商贸——您可信赖的朋友，公司地址：陕西省西安市未央区和生国际食品中心4-211，联系人：臻女士。 产品：臻玖商贸供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
