羊肉怎么吃才有营养? ? ??寒风起，羊肉肥，又到了该吃羊肉的季节了。? ? ??在这秋冬时节，温补的羊肉受欢迎。说起吃羊肉的习惯，早可以追溯到元代。当时宫廷太医忽思慧所写的《饮膳正要》，记录了元代的食谱，羊肩肉生产厂家，其中羊肉菜占80%，独具鲜明的游牧民族特色。那么羊肉怎么吃才有营养呢?? ? ?羊肉做法有很多，炖、焖、涮、爆、烤常见。每种方法有其风味和特点，营养成分也不尽相同。为大家解答各种羊肉做法的营养区别以及如何才能吃对羊肉。? ? ?爆炒：能发汗。以葱爆羊肉为代表，选用鲜嫩的后腿肉或里脊，切成薄片，配上新鲜葱白，浸渍后用旺火急炒。有补虚、温中暖下的作用，还能发汗。? ? ?烤、炸：油大。烤、炸羊肉的代表菜有羊肉串、烧羊肉等。这两种做法油分很大，而且烹饪温度过高，营养损失也严重。百姓自己在家烤羊肉时，可用孜然、香叶、盐腌一小时后上锅蒸，再放在180℃左右的烤箱中烤，羊肩肉，这样能减少油分。
?新鲜羊肉怎样保存?? ?可用熏晒法保存新鲜羊肉。把羊肉切成一片片的，在肉的两面都抹上盐，然后挂起来，或是平摊在阳光下晒干。一般晒几天就好了。这样可使羊肉保存的时间很长，而且味道很好。? ? ?可用风干法保存新鲜羊肉。将羊肉抹上盐或别的调味品，也可用酱油浸红，挂在背阴处，用干燥的风吹直至羊肉硬化，但绝不要用太阳晒。这样就能把羊肉中的水分除掉，风干后食用。春夏秋冬四季吃羊肉分别都有什么好处羊肉的功效与作用? ?1.温补脾胃用于脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。? ?2.温补用于虚所致的腰膝酸软冷痛等症。? ?3.温经用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。? ?4.保护胃黏膜羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，羊肩肉销售，帮助消化。中医认为，适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是的食疗，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病，具有较高的价值。? ?5.补肝明目羊肉有益血、补肝、明目之功效，对肺结核、夜盲等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，也是体虚者的天然补品。羊肉的营养价值? ?1.羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高。? ?2.羊肉与猪肉忽和牛肉比，羊肩肉厂家，钙、铁、维生素C含量更多。? ?3.羊肉具有的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉不会再有膻味。 羊肩肉生产厂家-羊肩肉-羊肉卷由南京美事食品有限公司提供。羊肩肉生产厂家-羊肩肉-羊肉卷是南京美事食品有限公司（www.meimeiyang.cc）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：韩瑞瑞。 产品：南京美事食品有限公司供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
