人称的老板在咖啡狂热者中名声响亮，无框架的研究精神让咖啡充满创意想象。主打微淡、微酸的清爽口味咖啡，店内除酸咖啡独树一格外，商用咖啡机销售，甜点更是一大亮点，店家擅以酒类入甜，冲撞出大胆却美味的惊艳甜点，多数客人一吃上瘾，久未尝总心心念念。慢生活的咖啡豆专卖店，由一群喜爱咖啡与慢生活的咖啡爱好者创立。店外常停放老板珍藏的韦士柏复古车，咖啡机短期出租，若是老机车迷，亲临现场必定兴奋不已，视觉甚是享受。店内提供多款进口自烘咖啡，咖啡师技术纯熟老练，可依顾客喜好推荐所选咖啡，有机会不妨一试。若是开车前往，路边就有停车场，停车颇为便利。 有一种观点认为，控制牛奶和咖啡的比例，是我们一要做的改变终奶咖中咖啡味道强度的直接决定。对于一个特定的浓缩咖啡机和配套的粉碗，我们可以使用的咖啡粉的量是被限制住的。虽然可以有选择性的更换不同型号的粉碗，但有时很难找到合适的。因此，在粉量固定的情况下，我们会对粉液比做出调整，这一决定会影响咖啡的浓度和强度，也会决定着一杯奶咖的基础味道。但我们终喝到的奶咖，其中浓缩咖啡的强度和量都是基本固定，而终饮品的口感强度将由加以混合的牛奶决定。另外一个预浸泡的两难在于，当你想煮出一杯有尾段跟甜味足够的中浅焙咖啡豆，萃取率就得提高，但是预浸泡行为越夸张，实际上来说萃取稳定性更低。Slayer透过小量洒水增加预浸泡功效，但是小量洒水意味著水在咖啡粉饼落下的不均匀度会更高。这就是‘每一种强项，都会制造一个弱项…’。 常见的预浸泡，有一种我称之为开关法，调整得宜，马家堡街道咖啡，会是一种便宜但是有效的预浸泡设定。有效预浸泡也不难见到：现在很多意式咖啡机型号，在规范时间内，都可以开启自己设定的on/off时间，比方说on/off= 3sec/ 4sec之类的手法。你几乎只要把off时间拉得够长，on的水量又可以拿捏到恰到好处，那几乎也可以让磨豆机细很多（again，这代表越填越多后段）。只是假如你on的水量不足，大型商用咖啡机维修，或者是静置秒数太长，都会影响到萃取的稳定性。这就是‘每一种强项，都会制造一个弱项…’。 意智天下(图)-咖啡机短期出租-马家堡街道咖啡由北京意智天下国际商贸有限公司提供。北京意智天下国际商贸有限公司（www.coffee4s.com）位于北京东城区朝阳门内北小街71号。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前意智天下在咖啡豆、可可中拥有较高的度，享有良好的声誉。意智天下取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。意智天下全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。同时本公司（www.meinl-coffee.com）还是从事北京茱莉亚麦诺咖啡豆奥地利茱莉亚麦诺咖啡豆，小红帽茱莉亚麦诺咖啡小红帽咖啡豆专卖公司，小红帽咖啡豆销售进口茱莉亚麦诺咖啡豆的厂家，欢迎来电咨询。 产品：意智天下供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
