??? 山羊肉和绵羊肉还有一个很大的区别，就是中医上认为，山羊肉是凉性的，而绵羊肉是热性的。因此，后者具有补养的作用，适合产妇、病人食用；前者则病人少吃，普通人吃了以后也要忌口，不要再吃凉性的食物和瓜果等。 买肉时，绵羊肉和山羊肉有以下几个鉴别方法： 一是看肌肉。绵羊肉黏手，山羊肉发散，不黏手； 二是看肉上的毛形，绵羊肉毛卷曲，山羊肉硬直； 三是看肌肉纤维，绵羊肉纤维细短，山羊肉纤维粗长； 四是看肋骨，徐州羊肩肉，绵羊的肋骨窄而短，山羊的则宽而长。 从吃法上说，山羊肉更适合清炖和烤羊肉串。近年来，由于山羊肉的胆固醇、脂肪含量低，还用它开发出了很多食品。 ?
二、羊价难上涨 ??这一直是养羊的一大硬伤，连续三年的低价，让养羊人连赔三年。现在好不容易等到涨价了，羊肩肉报价，羊贩子又在拼命的压价，进口羊肉还在虎视眈眈！ ? 解决方案：1、不要在一棵树吊死，卖羊时多找几个羊贩子，谁给的价格高卖给谁。另外还有当地羊贩子容易联合压价，可以找外地羊贩子收购。2、羊价虽然低，但大部分地区羊肉价格却一直保持在较高的价格。 三、羊病越来越多 ? ?由于交通运输越来越方便，羊只流通量加大。再加上现在养羊都是规模化养殖，羊肩肉商家，羊病就变得越来越多。以前很多地区性的羊病，现在变的各地都有。稍有不慎，就可能照成羊只的大量死亡。 ? ?解决方案：羊病重在饲养管理和预防。加强饲养管理，增强羊只体质，减少其发病。做好消毒卫生工作，不与外界羊接触。按照防疫程序进行注射苗，减少传染性疾病的发生。买肉时，绵羊肉和山羊肉有以下几个鉴别方法：1.看肌肉。绵羊肉黏手，山羊肉发散，不黏手。2.看肉上的毛形，绵羊肉毛卷曲，山羊肉硬直。3.看肌肉纤维，羊肩肉批发价格，绵羊肉纤维细短，山羊肉纤维粗长。4.看肋骨，绵羊的肋骨窄而短，山羊的则宽而长。 ?从吃法上说，山羊肉更适合清炖和烤羊肉串。由于山羊肉的胆固醇、脂肪含量低。??? 南京美事食品有限公司主要经营：预包装食品批发与零售，初级农产品、生鲜肉销售。 （依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）? 羊肩肉批发价格-徐州羊肩肉-羊排(查看)由南京美事食品有限公司提供。羊肩肉批发价格-徐州羊肩肉-羊排(查看)是南京美事食品有限公司（www.meimeiyang.cc）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：韩瑞瑞。 产品：南京美事食品有限公司供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
