为什么商用厨房的设计对酒店那么重要？1、商用厨房设计影响酒店厨房建设投资商用厨房设计主要影响以下建设投资：设备购置、辅助设施、施工费用。2、影响酒店工作效率和出餐质量商用厨房设计流程合理，各工种配合协调便捷，不锈钢烟囱规格，设备，操作使用方便，厨师操作得心应手，既节省劳动，双层不锈钢烟囱，又加快了出餐的速度，才会使厨师提高出餐质量和速度。3、影响酒店管理水平为提高经营效益，经营者都十分关注饭店后厨管理，一般都注意制度设立，提高运行效率，加强制度监督，却往往忽略了商用厨房设计对酒店后厨管理的影响，其实好的设计能够提升酒店的管理水平。4、影响酒店的对外形象饭店厨房与饭店的档次是有规范要求的，在商用厨房设计中是否能体现饭店的档次，这与经营者的要求和设计人员的水平大有关系。有一些酒店店面是富丽堂皇，但后厨却不堪入目，原因就是商用厨房设计不合理，例如有的厨房油烟、噪音、热气会进入餐厅，使饭店的形象大打折扣。 如何选购油烟机？1、风量和风压烟机的选购考虑要素是吸力，而吸力问题息息相关的是风量和风压。风量决定着排风速度，风压决定着抗倒风的能力。2、噪音要求油烟机小于等于74dB，一般的油烟机是60 - 69dB3、“免拆洗”就不用清洗了吗？免拆洗只不过是增强了油烟机的过滤程度，使油烟少进入蜗壳和叶轮，但是滤油网并不能完全过滤油烟，不锈钢烟囱公司，即使高达0.01平方厘米的密度，仍然会有一部分的油烟进入内部，无法做到真正的“免拆洗”。酒店厨房设计要求要注意事项：:1、抽排烟气效果要好，不锈钢烟囱，烹调厨房每天会产生大量的油烟、烛气和散发的蒸气，如不及时排出，则在厨房内徘徊，甚至倒流入餐厅，污染客人的就餐环境。因此在炉灶、蒸箱、蒸锅、烤箱等产生油烟和蒸气设备的上方，必须配备强有力的抽排烟设施，力求做到厨房每小时换气50-60次，使此厨房真正形成负压区，以创造空气清新的环境，方便烹调人员判别菜肴的口味。2、配份与烹调原料传递要便捷配份与烹调应在同一开阔的工作间内，配份与烹调区距离不可太远，以减少传递的劳累。 不锈钢烟囱-不锈钢烟囱公司-凌安通风设备(推荐商家)由芜湖市凌安通风设备有限公司提供。不锈钢烟囱-不锈钢烟囱公司-凌安通风设备(推荐商家)是芜湖市凌安通风设备有限公司（www.latongfeng.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：徐昌安。 产品：凌安通风设备供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
