在陕西半坡遗址中曾出土了大量已经炭化的榛的果实和果壳(嗯,不是日历娘的东家),时间距今大约有6000年。这说明当时的人们已经开始取食榛的果实了。 仰韶文化是黄河流域新石器时代文化的代表,半坡遗址是几大遗址之一。1955年半坡村出土的人面鱼纹彩陶盆,现藏于博物馆。 在后续的历史发展过程中,榛也一直没有离开人们的生活。比如《西京杂记》中就描绘了西汉上林苑种植各种树木的盛景,其中就包括榛;北魏末年,贾思勰[xié]也在他的《齐民要术》中记载了榛的种植方法:“榛……栽种与栗同”。明代末年,王象晋的《群芳谱》则对榛的栽培技术做了进一步细化,加入了嫁接等内容。到了清代,辽宁省还设有“御榛园”,产出的榛子作为贡品进呈。 榛子是一种常见的食物,它是属于坚果类的食品,是世界上四大干果之一,可以说是十分的有名, 榛子怎么吃 1. 生食:榛子的营养十分丰富,并且榛子能够生食,这不会影响榛子的营养,榛子生食可以整个食用,也可以磨碎或切碎食用。新鲜的榛子和经干燥处理的榛子都很美味,通常被当作小吃或开胃食品。 2. 糕点:榛子经常会加入一些像冰激凌一样的零食中,并且把榛子磨碎了之后放进蛋糕和小甜饼里。榛子可制作奶油杏仁糖,也可制作夹心巧克力。以榛子为材料制作的奶油杏仁糖香酥可口;巧克力榛子蛋糕不仅味道浓郁醇香,还有滋养脾胃的功效;榛子助于视力保健。 3. 烤制:将去除薄皮榛子放在一张煎盘上,放入烤箱里烘烤至金褐色,期间要不时搅动。烘烤、磨碎、切碎都可提升榛子特有的香味。 4. 熬粥:还可以将榛子做成一些清淡的汤粥来喝。将榛子、莲子、粳米放在一起,不仅口感好,而且营养丰富。 注意事项:由于榛子中含有丰富的油脂,胆功能严重不良者,平时应该少吃。 据统计,生产的榛果中65%依然是本土品种,而且杂交种榛子还不够普及,的榛果产量只占产量的一小部分。 相较之下,土耳其的榛果产量占世界总产量的70%以上,是名副其实的世界重要的榛果生产国,土耳其的榛果产量和直接影响着国际榛果交易的行情,其产出的Levant、Cireson等品种的榛子特别适合制作榛仁巧克力。</p 产品:千味食品供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单