【野米粽子】简单美味才是硬道理！做法：煮口味：甜味难度：中级制作时间：1-2小时主料：糯米、野米、辅料：碱、粽叶、步、糯米和野米混好，洗干净，混上一点食用碱拌。第2步、粽叶洗干净，剪掉根本硬梗，两张箬叶头尾相反叠加，卷成一个锥形筒。第3步、放入米粒，尽量压实，野米，盖上顶部箬叶，包裹好，用棉线捆扎紧。第4步、放入清水中煮1小时左右即可。 野米腊味煲仔饭野米是一种草的种子，外壳不用打磨，呈灰黑颜色，含有极高的营养成分，野米中的蛋白质，多种微量元素，膳食纤维比大米高的多，是难得的保健食物，可称为“米”中。——资料出自百科我自己接触到野米一次是吃烤火鸡，野米当做填料塞进火鸡肚子里一起烤，出来那个香啊，把火鸡吃的只剩骨架子不说，连野米也被我们一粒粒舔干净了，觉得这个东西黑不溜秋不起眼，但是吃起来有嚼劲又吸味，是可塑之材啊。还有一次是在外面吃沙拉，野米和干果一起和各种蔬菜鸡肉拌着当沙拉吃，既有饱腹感口感很好又有营养（方子饭饭已经发出来了，真的很好吃），家里还有一包，觉得和煲仔饭应该很搭，就有了如下这个菜谱用料 ?野米半杯大米4杯广式腊肠2根川式腊肉1小块鸡蛋一个绿叶蔬菜若干老抽1勺生抽2勺盐适量糖适量水3勺野米腊味煲仔饭的做法 ?野米因为比较坚硬，所以要在做之前至少半小时提前泡一下，泡好之后和大米一起混合均匀淘洗干净煮饭加多少水呢，我用的是下厨房市集买来的东边五常大米，这个米粘性较大，加水时用手指接触米面，水加到食指的一半即可，进口3号野米批发价格，开中火煮饭煮到水分收干后转小火，能有多小就多小，盖上盖子继续焖煮广式腊肠，腊肉都切好，蔬菜的话可以根据个人喜好选择油菜，菜心，芥蓝都可以，但是我没有，就切了个牛油果腊肉把肥的一边靠近锅壁摆放，瘦一点的靠内扑好摆放，（这样蒸好的肥油就可以顺着锅子留下去还顺便养锅了呢）盖上盖子，继续用小火焖煮到腊肉肥的部分变成透明的，大概要10分钟左右铺上牛油果，在锅中间磕一个鸡蛋盖上盖子，关火，用余温焖20分钟吃之前把生抽，老抽，盐，汤，水混合熬煮均匀，浇到煲仔饭里，拌匀即可食用小贴士这一大锅饭是我们一家5口吃的，所以米量比较大，哪里的野米比较漂亮，特别说明一下，盛米用的杯子就是电饭锅自带的那种量杯，不是烘焙的那种杯子哦锅子尽量选择锅壁厚，导热慢，野米的行情报价，保温能力强的锅子，砂锅，铸铁锅都可以，煮饭的时候不要用大火猛催，注意受热均匀，避免糊底，我是用下厨房市集里的日式铸铁锅，原锅配的木盖子虽然很好看，但是在煮饭过程中因为热胀冷缩的关系，盖子吸收了饭里的水蒸气会胀大导致锅盖死死的卡住掀不开，所以煮饭过程中的盖子我是用别的玻璃盖子代替的绿叶蔬菜可以选择油菜 菜心 芥蓝等，这些蔬菜要提前过一下水，煲仔饭出锅前铺在表面就可以了早在几百年前，北美地区的印第安人就把野米作为主要食品之一，他们人力划动小船，采用木杆轻轻敲打穗把，让野米自然掉落再加以收集。这种传统的采集方式完全保证了野米颗粒的完好及天然纯净的营养成分。如今，野米作为美味佳肴欧美，其天然的原始生长环境在加拿大的监管下也得以保护。今天瑞德迈普将上帝赐予的这珍贵礼物带到您身边，让您成为生活的乐享者。 加拿大1号野米批发(图)-进口3号野米批发价格-野米由东莞市万江汇吃美食品店提供。东莞市万江汇吃美食品店（xdi2016.1688.com）为客户提供“批发,零售：预包装食品,散装食品。”等业务，公司拥有“玻利维亚藜麦,墨西哥奇亚籽,加拿大野米。”等。专注于其它等行业，在广东 东莞 有较高度。欢迎来电垂询，联系人：潘小明。 产品：汇吃供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
