杨龙伟学习的亲身经历和卤菜市场的相关详细解选择卤菜熟食是我经过几个月，综合评估做出的选择。卤菜项目符合平民创业的8条标准：投资小、风险小、效果快、利润稳、市场大、易操作、好控制、经营方式灵活。更重要的是现在可以网上销售，线上线下结合。 ? ? ?2010年1月6日，早上我带着床上用品三件套、换洗衣服、水桶脸盆……等日用品出发，经过两个多小时公交车程到了师傅店里，交了学费后，到附近找了一间民房，60元/月，屋里有一张老式木床，一张床草垫，环境与条件非常简陋，不过对于我来说有个住处，己经很不错了。我在想一定要通过自己的努力，养活一家人，担起一个家。 ? ? ?1月7日早上4:30起床、简单的洗漱了下，出门去叫师母（师母、师婆、员工）3人轮流教学，每人。我是零基础，正宗川味卤菜培训，学了3天一点头绪也没有，因为是3个轮流教学，每个师傅教学方法不一样，再加上自己零基础，所以没进入程序，这很正常。3天后晚上下班，我把3个师傅的教学方式，分开整理，找出不同点与共同点，去适应各个师傅的方法。学习期间，我的笔和本子从不离身，每次师傅说过的话、教过的技术，全部一一写在本子上，不懂的马上问，边问边写，直到完全懂为止。 ? ? ?天天这样重复学习技术，只要用心、认真，我不相信学不好，同时也记录下师傅的店有多，长6米、宽3.6米、高3.3米、食品夹子5个、食品盘子42个（大的4个、小的38个）、毛巾、锅产、拖把、卤桶、不锈钢盆子、塑料桶……等等尺寸、数量……我全部写下来了，因为我比较笨，所以必须全写在本子上，回家后才能出师傅的模式。 ? ? ?和我一起学习的一共有8个学徒，师傅交待的事情都抢着做，眼看10遍不如手过一遍，重复是-好的老师，每天下班后我用2至3小时来温习白天所学的一切技术，从头到尾，从生到熟的全过程，这样才能清楚的了解自己哪些学会了，哪些没学好？第二天马上开始主攻没学好的地方，直到学熟练为止，学之前我给自己下军令状，做不出师傅的味道决不走，出师的标准是什么？当师傅不在身边指点时，不用看资料，卤菜培训加盟，不用问师傅，能完全独立做出师傅的色香味型才能出师。 ? ???经过20多天的认真学习，我完全能做出师傅的色香味型了，但是在切、卖这两方面还不行，还得继续学习，学习待人接物，与不同的顾客打交道，学习售卖技巧，介绍菜品、摆放、价格、适当的推销、如何应对高峰期顾客一拥而致的场面……等等。月底去看望女儿时随便在金凤镇了解下市场，正好餐馆老板要转让出来，我花了4天时间调查当地市场。了解市场从，色香味型、进价、卖价、利润、房租、位置、成本、消费群体、消费习惯、菜的品种、装修风格、档次、卫生、服务、常住人口、多少个同行、他们如何？哪家好吃？哪家差？为什么？你准备怎么干？调查了市场后，借钱租下了门市。
过硬的卤制技术是决定卤菜加盟店发展进度的重要因素很多的时候，可以说，选择一个小项目做点生意的话，不用像上班一样收到约束，也不用像管理大的公司一样劳心费神。学点小技术，做个小门面，营业关门时间自己定，将产品的口味做好了，每天赚个百八千也就差不多了，自己过的也舒坦。卤菜就是一个非常好的选择呢!学卤菜技术哪里好?成就小本生意的摇篮，就是重庆卤菜餐饮培训中心! 没有市场的项目，广安卤菜培训，做了是没有意义的，同样的，学不到真技术的话，也不如不学!但是在重庆卤菜的话，可以说技术绝，对是过硬的呢!只要是学员用心学习的话，核心技术也通通教学的呢!对于卤菜而言，卤水的制作是重点，也是核心呢!可以说不管是安徽还是其他省市，绝，对没有一家加盟或者是卤菜培训像重庆卤菜一样教学真技术!学卤菜技术哪里好?重庆卤菜能不能学到真技术，一看便知，学真技术，重要的就是将生意一步步做好，学技术，就是第，一步!怎么样开店就是第二步，也是很重要的呢!浅析卤菜文化的发展与传承卤菜是我国传统的菜系之一。是使用特殊的材料炼制卤水，然后将要食用的食材放入卤水中熬煮即可。卤菜作为我国传统菜系之一，多年来得到了系统的传承和长足的发展。 ? ?据市场统计显示，2014年以来，我国卤菜产业值同比2012年上涨17%，而卤菜培 ?菜系。随着卤菜行业的发展，越来越多的人想要学习和了解传统卤菜文化，而如何找到一个让大家安心的卤菜培训机构，已经成为大众越来越关注的问题。 ? ?御卤香正宗卤菜技术培训中心，专注于卤菜的实体经营与卤菜技术培训，从事卤菜加工几十余年，有着过硬的卤菜加工制作技术，是一家以传播卤菜美食、传播健康卤菜技术培训的一家独具特色的正宗卤菜培训、卤菜配方技术推广服务、为一体的综合性社会互动、交流型卤菜培训中心。多年来，杨龙伟卤菜培训基地培训出一批又一批合格的卤菜学员。 ? ?我机构采用全透明的传授方法，毫无保留传授卤菜核心配方，手把手一对一教学，教学员认识药材，掌握药理，掌握熟食卤制原理，来学卤菜培训的每位学员都要亲自动手操作，学会怎样进行卤菜原料采购，卤菜核心技术调料配置，各种卤菜产品的加工，半成品，成品的制作及学卤菜的核心技术，杨龙伟卤菜培训中心，以学员学会的时间为准，卤菜技术培训时间不限，直到学会为止。 正宗川味卤菜培训-广安卤菜培训-杨龙伟卤菜培训(查看)由杨龙伟卤菜培训提供。杨龙伟卤菜培训（www.lcpxgs.com）实力雄厚，信誉可靠，在重庆 重庆市 的教育、培训等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善理念将引领杨龙伟卤菜和您携手步入，共创美好未来！ 产品：杨龙伟卤菜供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
