夜市特色小吃培训的培训内容：原料：wu梅150克、山楂150、gan草10克、陈皮100克、冰糖。酸梅汤制作步骤：1、把这些原料清洗干净，装入一个大碗里，加入水泡着，泡2~3小时2、泡好后，把水和原料一起倒入锅里，wu梅山楂这些原料尽量用过滤袋或者纱布包在一起，这样汤里就不会有残渣了。3、加入5L水，先用大火烧开，关小火慢慢熬1小时，泡的久就少熬会。这时可以把冰糖放进去一起熬，也可以加入红糖、蜂蜜，不过蜂蜜要关火后再加。4、熬好，放凉，放冰箱冻一会儿或加入冰块，就可以饮用了。 夜市特色小吃培训的制作流程：一：将刺参剖开，去掉内脏洗净，切成0.5厘米的小丁；韭黄去老茎，洗净，切成3.5厘米小段；虾仁去泥肠，洗净；猪肉以酱油、盐、味精腌拌均匀。二：面粉加适量冷水和匀后揉3~5分钟，静置10~20分钟。将面团分摘成直径2.5厘米的小团若干个，按扁后，以面棍擀成椭圆形。三：临包时才将猪肉、韭黄、海参馅料拌和使用，每份中加上2只虾仁，包成褡裢状。四：中火烧热平底锅，放入褡裢火烧，加适量的花生油烘至香味渐出，两面皮色金黄，即可盛盘供食。夜市特色小吃培训做法：1、熬酱料，锅里放入植物油、香油、米酒、花生酱、干黄酱、豆瓣酱、黄豆酱、番茄酱、剁椒酱、蚝油、生抽、香醋，小火熬煮出香味；2、准备好其他材料、香菇提前用凉水泡发，鸡肉斩块，青椒、彩椒切成菱形块，生姜、大葱切成片；3、锅里加入适量油煸炒鸡肉块，加入葱姜一起炒香，加入三汤匙熬好的酱料翻炒入味，加入香菇翻炒；4、加入泡香菇的水以及适量清水煮开；5、转入高压锅里煮20分钟左右，再转入砂锅煮几分钟，加入青椒、彩椒、美人椒稍微烫一下即可。</p 孙大妈餐饮服务部-平陆夜市特色小吃培训由临猗县西城孙大妈餐饮服务部提供。临猗县西城孙大妈餐饮服务部（www.ycssxs.com）实力雄厚，信誉可靠，在山西 运城 的教育、培训等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善理念将引领孙大妈培训和您携手步入，共创美好未来！ 产品：孙大妈培训供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
