内蒙古乌兰浩特市雪峰面粉有限责任公司,成立于2003年,拥有雄厚的技术力量和人才优势,是内蒙古自治区农业产业化重点。公司秉承“质量优先,信誉至上”的理念,为广大消费者提供绿色、安全、营养、健康的产品,热忱欢迎各界人士往临公司指导、治谈业务!旗下面粉系列:超级雪花粉系列、自然粉系列、红王系列、精品系列、全粉系列、T制系列、雪花粉系列、银王系列南瓜饼原料:糯米粉200克,净南瓜300克,豆沙馅或(莲茸馅)200克,白糖50克,吉士粉25克,色拉油少许,白芝麻适量。制法:将南瓜蒸熟,捣成泥与糯米粉,白糖,吉士粉,色拉油,混合拌匀,揉至成面团,将面团下25克面剂,按扁包入豆沙馅,捏成圆形饼坯沾上白芝麻(备用)。做法:将平锅烧热淋入油,摆入南瓜饼,以中火煎至两面金黄色即熟。特点:外香里软,甜糯可口。菊花酥面粉150克,酥油50克,糖20克,水70克,豆沙馅300克。制法:将面粉扒个环形面窝,将酥油,糖粉,水充分乳化,放入面窝中揉制成面团饧10分钟。(250克面需125克油酥)油酥:低筋面粉100克,酥油50克。做法:将油酥包入水油面团擀成长方形,顺长卷起成长条形,下每25克一个面剂,按扁包入豆沙馅,捏成圆形小条用剪开的断面朝上放烤盘190度,烤赔约15-16分钟即可。特点:造型美观,口感香酥,老少皆宜。注意:用冷水和面需饧面二个小时以上。烤制:上铛为220度,下铛为200度,内蒙古面粉批发价格,需烤22分钟,炉温为180度 内蒙古乌兰浩特市雪峰面粉有限责任公司,成立于2003年,拥有雄厚的技术力量和人才优势,是内蒙古自治区农业产业化重点。公司秉承“质量优先,信誉至上”的理念,为广大消费者提供绿色、安全、营养、健康的产品,热忱欢迎各界人士往临公司指导、治谈业务!旗下面粉系列:超级雪花粉系列、自然粉系列、红王系列、精品系列、全粉系列、T制系列、雪花粉系列、银王系列 面粉你买对了吗?の面粉篇 面粉,又名小麦粉,一种精细的粉状食材,是通过将小麦磨碎、过筛等程序获得。小麦的种类、质量和研磨方法直接决定了我们所做出的饼干、面包等食品的口感。在,面粉可作如下分类:按等级可分为特等粉、一等粉、二等粉;按形式可分为全麦粉、面包粉、蛋糕粉;按其中蛋白质含量的多少,可分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉。实际上,大多数面粉厂每年生产的面粉的蛋白质含量都会有所不同。包装袋上标出的数字只是通过抽样测量一部分面粉而得出,按规定允许不超过20%的误差,因此我们不能仅通过外包装来进行蛋白质含量的辨别。现有的面粉市场中,国内老厂质量相对稳定,而一些小面粉厂商由于工艺、场地、工人等因素的制约,出厂质量不够稳定。现有的面粉市场,产量参差不齐,甚至有些企业为了达到改善口感的目的使用了一些对人体有害的食品添加剂。 面粉按蛋白质含量的不同大致被分为以下几种:1.高麸质面粉:一般由硬质红皮春小麦磨成,蛋白质含量较高;2.高筋面粉:由硬质红皮冬小麦或混合的硬质小麦磨成;3.中筋面粉:由硬质小麦与软质小麦混合研磨而成;4.速溶面粉:指增白的中筋面粉,其特殊的加工工艺能使其在液体中溶解,内蒙古面粉厂家批发,用于制作松饼等;5.未增白和增白的中筋面粉及低筋面粉:为增加口感,人们会在面粉里添加天然色素使其呈奶油色,有小麦香味。大多数中筋面粉是没有经过增白的,而增加的工序会削弱蛋白质含量,面粉批发价格,从而降低营养成分。面粉这样储存,面粉批发,可防结块生虫厨房气温相对较高,湿度大,面粉装在布口袋里很容易吸潮结块,进而被微生物污染发生霉变、生虫。如果用塑料袋盛装还没有受潮的面粉,会是面粉与空气隔绝,既不反潮发霉,也不易生虫,但是如果已经受潮就不能装在塑料袋里了。平时存放面粉时要注意以下事项:通风良好:面粉有呼吸作用,所以必须是空气流通。空气干爽:空气湿度愈大,面粉含水量越大,容易结块。理想的空气湿度在60%-70%之间。合适温度:温度过高会缩短面粉的保质期,储存理想温度为18-24℃。清洁环境:清洁环境可减少害虫的滋生和微生物的繁殖,进而减少面粉受污染的机会。定期清洁:减少虫鼠滋生,进而减少面粉受污染、包装受破坏的机会内蒙古乌兰浩特市雪峰面粉有限责任公司,成立于2003年,拥有雄厚的技术力量和人才优势,是内蒙古自治区农业产业化重点。公司秉承“质量优先,信誉至上”的理念,为广大消费者提供绿色、安全、营养、健康的产品,热忱欢迎各界人士往临公司指导、治谈业务!旗下面粉系列:超级雪花粉系列、自然粉系列、红王系列、精品系列、全粉系列、T制系列、雪花粉系列、银王系列?包饺子面500克面粉加50~60%的温水,放2%的精盐,充分揉和,醒面30分钟开始操作。面中放盐不仅会增加面筋,出锅的饺子也不粘皮。擀面条面500克面粉加35~40%的温水,放2%的精盐及少量食用碱,醒面30分钟后操作。这样不仅会增加筋力,而且口感光滑,不易断条。蒸馒头面500克面粉加50%左右的温水,放酵母1%,可加少量白糖,充分揉和后置暖处充分醒发,这样蒸出来的馒头柔软芳香。烙饼面500克面粉加60~80%的温水,醒面20分钟后揉做,效果。 内蒙古面粉厂家批发-内蒙古雪峰面粉-面粉批发由乌兰浩特市雪峰面粉有限责任公司提供。乌兰浩特市雪峰面粉有限责任公司(www.xfmfgs.com)实力雄厚,信誉可靠,在湖北 武汉 的面粉等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善理念将引领雪峰面粉和您携手步入,共创美好未来! 产品:雪峰面粉供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单