羊肉 1、脖颈即脖颈肉。质地老，筋多，韧性大。适于烧、炖及制馅。 2、上脑位于脖颈后、脊骨两侧、肋条前。 3、肋条即连着肋骨的肉。 4、哈利巴包着前腿上端棒子骨的肉。筋肉相连，质地较老，适于炖、焖、烧 等。 5、外脊脊骨两侧的肉。纤维细短，质地软嫩。 南京美食食品有限公司欢迎您的光临！美食食品羊肉味美鲜，羊肉冬天吃暖和，夏天吃也是不错的选择。
秋风起羊煲肥 揭秘羊肉的神奇功效? ? ?秋季气候多变，很容易使人生病，这个时候就需要开始进补了。羊肉就是非常好的一种食材，那么你知道羊肉怎么做好吃吗？你知道羊肉的做法有哪些吗？你知道羊肉的营养价值吗？羊肺 补肺气、调水道，治久咳肺燥、小便不利。羊肚(胃) 补虚、健脾胃，盗汗、尿频、肌软无力。羊骨、羊髓 益阴补髓、强健筋骨。羊皮 补虚劳，去毛煮羹食之可治肺中虚风。羊脂 补虚、除风、化毒，治肌肤枯憔、久痢、丹毒、疮癣。教你做羊肉美食 羊是纯食草动物，所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一，连云港羊肩肉，可收到进补和防寒的双重效果。黄焖羊肉 主料：羊肉、杏鲍菇、木耳、胡萝卜、藕 辅料：香叶、白芷、八角、花椒、茴香、干辣椒、胡椒粉、白酒、生抽、老抽、鸡精、盐、桂皮等 做法： 1. 买回的羊肉切成大小合适的方块，泡入清水6-8小时，中间换3次水，去除血水。 2. 泡好的羊肉冷水下锅，开锅2-3分钟，撇去浮沫。 3. 迅速放入冷水5分钟，中间换1次水，捞出放入容器内，加十三香、白酒、盐、白糖、胡椒粉、生抽、老抽、腌制1小时。 4. 杏鲍菇切厚片，羊肩肉厂家，香菇去蒂在伞叶上划十子刀口、胡萝卜切滚刀块、藕对半切开切成墩、木耳去根备用。 5. 炒锅放油，下入2汤匙郫县豆瓣酱炒出豇油，下入所有香料炒2分钟。 6. 放入羊肉，香菇和木耳还有杏鲍菇，炒3分钟。 7. 放入砂锅，兑入淹没羊肉的水，小火炖制半小时。 8. 放入藕和胡萝卜小火焖半小时，大火收汁， 盛出洒上香菜即可。羊肉萝卜汤 主料：羊肉、姜片、红枣、枸杞、白萝卜 辅料：食用盐、料酒 做法： 1. 羊肉用清水泡着，将泡好的羊肉切小块，羊肉姜片料酒清水放锅里煮。 2. 煮出脏兮兮的泡沫就关火。 3. 羊肉清洗干净加红枣姜片放入电饭锅选择“炖汤”模式。 4. 炖汤的时候准备白萝卜，羊肩肉出售，将白萝卜削皮，切小块。 5. 炖好了之后加入白萝卜， 再选一次“炖汤”模式。 6. 炖好的羊肉汤，加入枸杞和盐稍微煮一会儿就可以了。喝汤的时候可以撒一小把葱花。 连云港羊肩肉-羊肩肉多少钱-南京美事食品有限公司(推荐商家)由南京美事食品有限公司提供。南京美事食品有限公司（www.meimeiyang.cc）在其它这一领域倾注了无限的热忱和热情，南京美事食品有限公司一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创。相关业务欢迎垂询，联系人：韩瑞瑞。 产品：南京美事食品有限公司供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
