熟食店成功开店小窍门开店一定要做好熟食店选址这一块。熟食店首先店门面应是农贸市场、居民小区里的店铺，这些地方的目标顾客会相对集中，生意好做。没有大型商超，也没有大型农贸市场，很多上班族又没有时间做饭，这样的熟食店生意不好才怪。? ?熟食店一定要做好装修这一块，营业间可大量采用玻璃板装修，卤菜做法培训推荐，既方便顾客看清食品，也能起到挡尘作用，做到透明消费。熟食加工制作间里，洗、切、烧各道工序所需用具要配备。毕竟现在熟食业的利润不是高，要根据具体地点的行情来看，要用心考察市场。? ?熟食店一定要做好熟食的味道，只有味道好了，才能留住顾客。熟食一定要做有特色的，熟食一定要坚持改革，记得推陈出新，这样才能吸引顾客，同时要记得对顾客进行调查，根据当地消费者口味进行熟食改革，迎合消费者的口味，熟食店才能做的长远。? ?熟食店进货的渠道一定要正规。作为食品店，一定要在正规的市场进货，以防病、死等质量差的禽类进入店中，不能因为一时的小利而丢失熟食店的名誉，那样的话只会得不偿失。 卤菜高盐不要过食卤菜是用盐和香料加工的食物，其含盐量是比较高的，这就给爱吃卤菜的人们带来了潜在的健康隐患。2013年1月31日，世界卫生组织发布的新指南建议，成人每天盐摄取量由原来的6g改为5g。根据2009年10月1日起实施的“酱卤肉制品质量标准”中规定，每100g（也就是二两）合格的卤肉中含盐的上限是4g。这给爱吃卤菜的人们提了个醒，就算是合格的卤肉，吃上二两，就差不多快用完了的盐摄取的“份额”。因此一定要适量食用卤菜，食1盐摄入过多，滨湖区卤菜做法培训，容易引起高1血压等心血管系统疾病，危害健康。尤其是一些不合格的卤菜，含盐量大大超标，长期食用，必然会摄入大量超过人体可承受的盐分。无锡市锡北镇卤之鲜熟食店培训部成立于2013年9月16号，与培训学校有本质的区别主要表现在我们是依托自身几十年卤菜店铺经营中的技术和经验而创办的，只专注于卤菜的实体经营，教会徒弟卤菜技术和配方。 ?? ? ? 以“原理+实践+开店经验”的学习方式，教学员认识药材，掌握药理，掌握熟食卤制原理，学员学成后可随时根据当地口味、季节变化特点来调整菜品，菜品，而不是生硬的照搬配方不懂原理。手把手让学员从清水开始，到成品出锅。? ? ? 毫无保留传授核心配方，手把手教学员原料采购（买不出来利润，卤菜做法培训费用，就卖不出利润）、产前工艺（解冻、去毛、清洗、除异味、整1形等等）、药性药理、卤制工艺（火候调节、添味工艺、增香工艺、补料工艺、除腥工艺、改色工艺）， ?以及卤水日常调理保存，剩余卤菜的回炉处理。? ? 无锡市锡北镇卤之鲜熟食店培训部凭借自身经营多家直营店的生产技术经验，开店选址经验，销售管理经验，卤菜做法培训学校，帮大家深度分析，让大家开店前就认识问题，理清思路，规避盲目投资带来的亏损风险！? “诚信为本，分享成功”，我们知道创业的艰辛，能帮助学员成功，才是我们的成功！培训内容：卤菜系列，酱香系列，盐水系列，泡椒系列，凉拌菜系列，烘烤系列...... 卤之鲜熟食店(图)-卤菜做法培训费用-滨湖区卤菜做法培训由锡山区锡北镇卤之鲜熟食店提供。“无锡卤菜培训,无锡卤菜技术培训,正宗卤菜培训”就选锡山区锡北镇卤之鲜熟食店（user.tz1288.com/Company/Information），公司位于：锡山区锡北镇八士振新路17-21，多年来，卤之鲜熟食店坚持为客户提供好的服务，联系人：肖经理。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。卤之鲜熟食店期待成为您的长期合作伙伴！ 产品：卤之鲜熟食店供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
