扇形铁板烧设备厂家介绍相关知识
整个板面分为四个温区,不同的食材需要不同的温区进行加工。比如牛排就需要在高温区,利用高温迅速凝固蛋白质,锁住牛排水分;而大家喜欢的鹅肝,只能在中温区慢慢煎烧,这样才能有效的保持水分不流失,较大限度的保持鹅肝特有的口感。扇形铁板烧设备可以根据客户的需要提供各种异型定做产品,历经市场的考验,深受广大用户的好评!
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产品:山东博奥
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